بررسی فعالیت آنتی باکتریایی عصاره های مختلف گیاه آدمک (Biebersteinia multifida DC.)
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، دوره: 4، شماره: 5
- کد COI اختصاصی: JR_NKUMS-4-5_016
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 74
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قوچان، قوچان، ایران
دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قوچان، قوچان، ایران
دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
چکیده
چکیده زمینه و هدف: عصاره های گیاهی، از منابع خوب ترکیبات ضد میکروبی هستند. در دهه های اخیر، نیاز به نگهدارنده های طبیعی در صنایع غذایی، موجب انجام تحقیقات علمی گسترده ای بر روی عصاره ها و اسانس های روغنی گیاهان شده است. هدف از این پژوهش، بررسی تاثیر آنتی باکتریایی عصاره های ریشه ی گیاه DC. Biebersteinia multifida بود. مواد و روش کار: عصاره های هگزانی، دی کلرومتانی و اتانولی ریشه ی گیاه آدمک به روش خیساندن تهیه شد. فعالیت آنتی باکتریایی عصاره ها به روش رقت مایع و در برابر باکتری های (۱۴۳۱ (PTCC Staphylococcus aureus،) ۱۷۰۹ (PTCC Salmonella enterica، )۱۳۹۹ (PTCC Escherichia coli، )۱۰۱۵ (PTCC Bacillus cereus، )۱۲۲۱ (PTCC Enterobacter aerogenes و )۱۷۶۵ (PTCC Clostridium perfringens بررسی شد. مقادیر حداقل غلظت مهار کننده ی رشد (MIC) و حداقل غلظت کشنده (MBC) عصاره ها تعیین شد. یافته ها: حساسیت باکتری های گرم مثبت نسبت به عصاره ها بیشتر از باکتری های گرم منفی بود. حداقل غلظت مهارکننده ی رشد عصاره ها ی اتانولی و هگزانی بر روی perfringens C.، ۱۹۵/۰ و حداقل غلظت کشنده ی آن ها ۳۹۱/۰ میلی گرم بر میلی لیتر بود. نتیجه گیری: یافته های این بررسی نشان داد که عصاره های اتانولی و هگزانی ریشه ی این گیاه بر perfringens .C اثر آنتی باکتریایی داشتند. به منظور اثبات این اثر، مطالعات بیشتری در مدل های غذایی مورد نیاز است.کلیدواژه ها
Keywords: Biebersteinia multifida DC., antibacterial activity, minimum inhibitory concentration (MIC), minimum bactericidal concentration (MBC), واژه های کلیدی: Biebersteinia multifida DC.؛ فعالیت آنتی باکتریایی؛ حداقل غلظت مهار کننده؛ حداقل غلظت کشندهاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.