CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

مقایسه دریافت گروه های غذایی و شاخص توده بدنی بین کودکان سالم و مبتلا به اختلالات طیف اوتیسم ( ASD )، مطالعه مورد-شاهدی

عنوان مقاله: مقایسه دریافت گروه های غذایی و شاخص توده بدنی بین کودکان سالم و مبتلا به اختلالات طیف اوتیسم ( ASD )، مطالعه مورد-شاهدی
شناسه ملی مقاله: JR_NKUMS-11-3_008
منتشر شده در در سال 1398
مشخصات نویسندگان مقاله:

نرجس صادقی میرصادقی - Student’ Research Committee, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran
ناصر کلانتری - Department of Community Nutrition, National Nutrition and Food Technology Research Institute, School of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran
سعید دعایی - Natural Products and Medicinal Plants Research Center, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran
بهرام رشید خانی - Department of Community Nutrition, National Nutrition and Food Technology Research Institute, School of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

خلاصه مقاله:
مقدمه: انتخاب غذا در کودکان اوتیسم دچار اشکال بوده و کمبودهای تغذیهای در آنها دیده میشود. هدف از این مطالعه مقایسه شاخصهای تن سنجی و دریافت غذایی کودکان اوتیسمی با کودکان سالم بود. روش کار: در این مطالعه مورد - شاهدی بسامد دریافت غذایی و شاخصهای تن سنجی برای ۹۰ کودک اوتیسم و ۹۳ کودک سالم ۵ تا ۱۲ ساله با استفاده از پرسشنامههای بسامد خوراک غذایی و اطلاعات عمومی جمع آوری گردید. یافته ها: بررسی ها نشان داد تنها ۲۳ درصد کودکان اوتیسم دارای نمایه توده بدن در محدوده نرمال بودند، درحالی که این میزان برای کودک سالم حدود ۶۳ درصد بود. کودکان اوتیسمی در سهک بالای مصرف برای غلات کامل و تصفیه شده، روغن جامد و مایع، قند ساده، عسل و مرباها، نوشابهها، اسنکها و دسرها و نمک و صدک پایین مصرف برای میوه و سبزیجات نسبت به کودک سالم قرار داشتند. نتیجه گیری: نمایه توده بدن در کودکان اوتیسم با توجه به افزایش وزن در این کودکان باید مورد توجه قرار گیرد. همچنین دریافت های غذایی کودک اوتیسم با کودک سالم متفاوت است و باید مورد بررسی قرار گیرد.

کلمات کلیدی:
Autistic Disorder, Eating, Body Mass Index, Child, اختلال اوتیسم, غذا خوردن, شاخص توده بدنی, کودک

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1889317/