پیمان آل شیخ - Ph.D. of Chinese Medicine, Natural Products and Medicinal Plants Research Center, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran
فاطمه شاهین فر - Dentist, Faculty of Dentistry, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran
ساهره سلطانی - Assistant Professor, Department of Prosthesis, Faculty of Dentistry, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran
پرستو ضرغامی مقدم - Ph.D. of Microbiology, Natural Products and Medicinal Plants Research Center, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran

مقدمه: علاقه به عناب در سراسر جهان رو به افزایش است، زیرا منبع بسیار خوبی از مواد مغذی و مواد شیمیایی است و به طور سنتی به عنوان ضد انعقادی، آرام بخش، ضد سرطان، ضد قارچ، ضد دیابت، ضد باکتری، ضد اسپاسم، و آنتی اکسیدان مورد استفاده قرار می گیرد. لذا هدف از این تحقیق انتخاب بهترین عصاره با بالاترین اثر ضد میکروبی میوه گیاه دارویی عناب (Ziziphus jujube)، جهت تولید محصولات دارویی با منشاء گیاهی با حداکثر اثربخشی و کمترین عوارض جانبی می باشد. روش کار: عصاره های اتانولی، متانولی، آبی و دی کلرومتانی میوه عناب به روش خیساندن تهیه شد و به منظور بررسی اثر ضد میکروبی عصاره ها از روش انتشار از دیسک و چاهک پلیت استفاده نمودیم. جهت بدست آوردن حداقل غلظت مهاری و حداقل غلظت کشندگی از میکرو پلیت ۹۶ خانه استفاده شد تا غلظت های موثر برای حذف و مهار باکتری استرپتوکوکوس موتانس و قارچ کاندیدا آلبیکنس در عصاره های مختلف بدست آید. یافته ها: آنالیز داده های روش های دیسک دیفیوژن و چاهک پلیت نشان داد که عصاره های مورد آزمایش تاثیر قابل توجهی بر روی باکتری/ قارچ های مورد آزمایش نداشته و هیچ هاله عدم رشدی اطراف دیسک و چاهک ها مشاهده نشد. نتایج MIC و MBC /MFC بیانگر این بود که، غلظت ۱۰۰ میلی گرم بر میلی لیتر همه عصاره های آبی، اتانولی، متانولی و دی کلرومتانی بر روی استرپتوکوکوس موتانس و کاندیدا آلبیکنس بی تاثیر بوده و نیاز به غلظت بالاتر می باشد. نتیجه گیری: عصاره های آبی، اتانولی، متانولی و دی کلرو متانی میوه عناب، در مقایسه با کنترل مثبت (کلرهگزیدین، نیستاتین و آموکسی سیلین)، اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی قابل ملاحظه ای از خود نشان ندادند.

Ziziphus jujube, Streptococcus mutans, Candida albicans, Oral Pathogens, Antimicrobial Effect, Ziziphus jujube, Streptococcus mutans, Candida albicans, پاتوژن های دهانی, اثر ضد میکروبی