اثر افزودن پودر ضایعات خرما (Phoneix dactylifera) در جیره غذایی بر روی ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی و پروفایل اسیدهای چرب بدن ماهیان کپور معمولی انگشت قد (Cyprinus carpio)
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: مجله بوم شناسی آبزیان، دوره: 8، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_JAEJ-8-1_012
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 154
نویسندگان
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
چکیده
اثر افزودن پودر ضایعات خرما در جیره بر ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب بدن ماهیان کپور معمولی تغذیه شده با ۴ تیمار مختلف شاهد (تیمار ۱)، خرمای ۵% (تیمار ۲)، خرمای ۱۰% (تیمار ۳) و خرمای ۱۵% (تیمار ۴) آزمایش گردید. تعداد ۱۶۸ قطعه بچه ماهی با وزن اولیه ۰۲/۰±۴۴/۲ گرم به مدت ۱۲ هفته با ۳ نوبت غذادهی در روز و ۵% وزن بدن مورد تغذیه قرار گرفتند. در نتایج، هیچ اختلاف معنی داری بین فاکتورهای مختلف ترکیب شیمیایی بدن ماهیان کپور معمولی مشاهده نشد (۰۵/۰P> ). تمام شاخص های ترکیب اسیدهای چرب لاشه بدن تیمارهای مختلف با یکدیگر اختلاف معنی دار داشتند (۰۵/۰P< ). تیمار شاهد بیشترین میزان MUFA+PUFA، PUFA/SFA، MUFA+PUFA/SFA، ω۳ و EPA+DHA و تیمار خرمای ۵ درصد کمترین میزان MUFA، PUFA ، MUFA+PUFA، PUFA/SFA، MUFA+PUFA/SFA، ω۳، ω۳/ω۶، DHA/EPA و EPA+DHA و به طور استثنا بیشترین فاکتورهای SFA و ω۶/ω۳ را دارا بودند. شاخص آتروژنیک بین تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری نداشت (۰۵/۰P> ) ولی شاخص ترومبوژنیک دارای اختلاف معنی دار با تیمارهای آزمایشی دیگر بود (۰۵/۰P< ) و تیمارهای خرمای ۵ درصد و شاهد دارای بیشترین و کمترین مقادیر بودند. همچنین تیمارهای ۱۰ و ۱۵ درصد خرما عملکرد حد واسطی بین تیمارهای آزمایشی دیگر داشتند. درمجموع افزودن پودر ضایعات خرما به جیره غذایی ماهیان کپور معمولی انگشت قد سبب بهبود غیرمعنادار ترکیب شیمیایی بدن و پروفایل اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع به صورت معنی دار می گردد.کلیدواژه ها
Fatty acids, Body composition, Feeding, Date (Phoneix dactylifera), Common carp (Cyprinus carpio), اسیدهای چرب, ترکیب لاشه, تغذیه, خرما, کپور معمولیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.