بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: چهارمین همایش بین المللی علوم کشاورزی، دامی، منابع طبیعی، گیاهان داروئی و گردشگری روستایی
  • کد COI اختصاصی: ASACONF04_024
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 383
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

امیر مقدم جعفری

گروه سم شناسی، هیئت علمی دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد

اسما گلمکانی

گروه شیمی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی

چکیده

کیتین، فراوان ترین بیو پلیمر پلی ساکاریدی پس از سلولز در طبیعت می باشد، که جزء اصلی اسکلت خارجی سخت پوستان و حشرات و همچنین دیواره سلولی برخی باکتری ها و قارچ ها است. این بیو پلیمر مانند سلولز پلی ساکارید بدون شاخه با واحدهای مونومری گلوکزی است. کیتوزان یکی از مهمترین مشتقات کیتین پس از استیل زدایی نسبی می باشد. امروزه کیتین و کیتوزان از پوسته خارجی میگو، لابستر و خرچنگ در مقیاس بالایی بصورت تجاری تولید می شوند. کیتوزان به جهت دارا بودن پارامترهای مهمی از جمله ساختمان مولکولی منحصر به فرد و ویژگی های فیزیکوشیمیایی خاص همراه با زیست تخریبی (Biodegradability) و زیست سازگاری (Biocompatibility) بیو پلیمر مناسبی برای صنعتی سازی در شاخه ی مختلف علوم و تکنولوژی می باشد.

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.