بررسی آلودگی ذرت و جو مورد استفاده در خوراک دام تعدادی ازگاوداری های صنعتی استان خراسان رضوی به انواع Fusarium spp

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و تکنولوژی بذر
  • کد COI اختصاصی: SEEDTECH02_406
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 936
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

عبدالله صالحی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد گروه زراعت و اصلاح نباتات مشهد ایران

رویا رضائیان دلوئی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد گروه زراعت و اصلاح نباتات مشهد ایران

معصومه مهربان سنگ آتش

گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذای

محمد محسن زاده

گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده

به منظور شناسایی آلودگی فوزاریومی ذرت و جو مورد استفاده در گاوداریهای صنعتی اتاسن خراسان رضوی، طی شش ماهه اول سال 1390 نمونه برداری از 16 گاو داری به عمل آمد. در مجموع 45 جدایه فوزتریوم از 57نمونه، با استفاده از دو محیط کشت YGC و PDA در دمای 22-25 درجه سلسیوس شناسایی گردید. در این مطالعه ، علاوه بر بررسی آلودگی فوزاریومی، رطوبت دانه ها اندازه گیری شد. نتایج بدست آمده نشان داد که در 56/25% نمونه های ذرت و 25% نمونه هاب جو اخذ شده در فصل زمستان آلودگی به انواع فوزاریوم وجود دارد. همچنین 37/5% نمونه های ذرت و 12/5% نمونه های جو اخذ شده در فصل بهار آلودگی به انواع فوزاریوم وجود داشت. میانگین رطوبت نمونه های ذرت اخذ شده در زمستان معادل 13/7% و بهار 10/22% و نمونه های جو اخذ در زمستانه معادل 11/08% و بهار 9/33% بود. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که آلودگی نمونه های ذرت نسبت به نمونه های جو بیشتر بوده که می تواند به دلیل مستقیم فوزاریوم با فصل و حداقل رطوبت باشد.

کلیدواژه ها

ذرت، جو، خوراک دام، Fusarium spp

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.