مطالعات سینتیکی آنزیم پراکسیداز در حضور حلال های آلی اتانول و بوتاندیول
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: مجله زیست شناسی جانوری تجربی، دوره: 5، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_EAB-5-1_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 56
نویسندگان
دانشیار دانشگاه شهرکرد
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی دانشگاه شهرکرد
چکیده
چکیده پراکسیدازها (EC.۱.۱۱.۱.۷) گروهی از آنزیم های اکسید و ردوکتازها هستند که توسط تعدادی از میکروارگانیسم ها و گیاهان تولید می شوند و احیای پراکسیدها را کاتالیز می کنند. پراکسیدازها به طور وسیعی در بیوشیمی بالینی و آزمایشات ایمنی شناسی آنزیمی استفاده می شوند. ایزوآنزیم C پراکسیداز ترب کوهی (HRPC) یکی از متداول ترین پراکسیدازهای شناخته شده است ساختار این آنزیم به طور غالب دارای مارپیچ آلفا است. مطالعات سینتیکی آنزیم پراکسیداز با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر UV-Vis مجهز به سیستم کنترل الکترونیکی در دمای oC۳۵ و oC۴۵ و در ۴ pH و در حضور اتانول و بوتاندیول انجام گرفت. بررسی پارامترهای سینتیکی نشان می دهند که حلال های آلی اتانول و بوتاندیول باعث افزایش سرعت ماکسیمم (VMAX) و فعالیت آنزیم پراکسیداز می شوند. حلال های آلی بر میان کنش های الکتروستاتیک پروتئین ها اثر می گذارند چرا که ثابت دی الکتریک آن ها با آب متفاوت است. به طور کلی کاهش خاصیت قطبی حلال و کاهش ثابت دی الکتریک سبب افزایش دافعه الکتروستاتیک شده و منجر به باز شدن پروتئین ها می شود. فعالیت آنزیم ها در چنین محیط های آلی باعث افزایش پایداری، فعالیت یا تسهیل واکنش هایی می شود که در محیط های آبی به سختی انجام می شود.کلیدواژه ها
واژه های کلیدی: پراکسیداز ترب کوهی, پارامترهای سینتیکی, اتانول, بوتاندیول, اکسیدوردوکتازهااطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.