استفاده از نانو رشته های آمیلوئیدی به عنوان یک بستر پروتئینی برای تثبیت آنزیم لیپاز باکتری سودوموناس سپاسیا
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: مجله زیست شناسی جانوری تجربی، دوره: 7، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_EAB-7-1_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 57
نویسندگان
استادیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
مربی، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
استاد، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
استاد، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
چکیده
چکیده آمیلوئیدها در شرایط غیرطبیعیکننده از پروتئینهای مختلف به وجود میآیند. سطح بسیار فعال، این مواد را بهعنوان بستری برای تثبیت آنزیم مناسب میسازد. هدف از این مطالعه تولید رشتههای آمیلوئیدی و بررسی امکان استفاده از آنها بهعنوان بستر برای تثبیت آنزیم بوده است. برای تولید حداکثر میزان آمیلوئید از روش پاسخ سطح۱ استفاده شد و نتایج طیف سنجی کنگورد و دورنگنمایی دورانی۲ با نرمافزار Design Expert ۷ (Trial version) تحلیل شد و از میکروسکوپ الکترونی گذاره برای تایید حضور رشتههای آمیلوئیدی استفاده گردید. فرایند تثبیت با گلوتارالدهید و با ایجاد پلعرضی بین آنزیم و رشتههای آمیلوئیدی انجام شد و فاکتورهای سینتیکی در آنزیم آزاد و تثبیتشده شامل فعالیت، فعایت ویژه، دما و pH بهینه و پایداری حرارتی باهم مقایسه شدند. بیشترین میزان آمیلوئید پس از ۶/۷۲ ساعت بههم زدن آلبومین سرم گاوی با غلظت ۳۵/۴ میلیگرم بر میلیلیتر در بافر میکس سیترات-فسفات با ۴۹/۴=pH و دمای ۸۰ درجه بهدست آمد و لیپاز تثبیتشده در فعالیت، فعالیت ویژه، Km و Vmax، دما و pH بهینه و پایداری حرارتی در دمای ۴۰ درجه نسبت به لیپاز آزاد برتری سینتیکی نشان داد. رشتههای آمیلوئیدی بهعنوان موادی غنی از گروههای شیمیایی، میتوانند برای تثبیت آنزیمها مناسب باشند. این زمینه پروتئینی می تواند کاندیدای مناسبی در شرایط inVivo بهعنوان بستری زیستسازگار در تثبیت آنزیمها باشد. آمیلوئیدها با قطر کمتر از ۱۰۰ نانومتر بهعنوان نانو مواد جدید، نهتنها باعث افزایش پایداری لیپاز میشوند، بلکه سایر خواص سینتیکی آن را بهعنوان یک نانو-ماتریکس جدید تقویت می کنند.کلیدواژه ها
واژه های کلیدی: آلبومین سرم گاوی, بهینه سازی, آمیلوئید, لیپاز, تثبیتاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.