بهینه سازی تولید آنزیم لیپاز در Salinivibrio sp. SA۲ با طراحی تاگوچی
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: مجله یافته های نوین در علوم زیستی، دوره: 3، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_NBR-3-4_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 85
نویسندگان
دانشگاه خوارزمی
دانشگاه تهران
چکیده
آنزیم لیپاز یکی از مهم ترین آنزیم های هیدرولیتیک است که در صنایع مختلف مانند صنایع غذایی، لبنیات، دارویی، شوینده ها و غیره کاربرد دارد. در این آزمایش، به منظور بهینه سازی تولید لیپاز در باکتری Salinivibrio sp. SA۲، از روش طراحی آزمایش تاگوچی بهمنزله روشی قدرتمند برای بررسی متغیرهای موثر بر فرآیند تولید آنزیم، میانکنش فاکتورهای مختلف و به دست آوردن ترکیبی بهینه از متغیرهای تحت آزمایش استفاده شد. شرایط بهینه برای فاکتورهای pH، دما، دور شیکر، غلظت روغن زیتون و نوع نمک بهترتیب ۸،°C ۳۵، rpm ۱۰۰، ۲ درصد و کلرید سدیم M ۱ به دست آمد. عوامل با تاثیر معنی دار بر فرآیند تولید لیپاز به ترتیب اهمیت pH، هوادهی و نمک تعیین شدند. حداکثر فعالیت لیپاز در شرایط بهینه و در سطح معنی داری ۵ درصد (p< ۰.۰۵)، U/mg ۴/۱۲۰ محاسبه شد.کلیدواژه ها
experimental design, Garmsar river, moderate halophilic bacteria, specific activity, باکتری نمک دوست نسبی, رودخانه گرمسار, طراحی آزمایش, فعالیت ویژهاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.