بررسی مقایسه ای تولید اسیدآمینه تریپتوفان توسط بیوکاتالیزورهای سلولی آزاد و تثبیت شده E.coli

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: اولین همایش ملی علوم زیستی
  • کد COI اختصاصی: IAUFALABIO01_014
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1919
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فروه السادات حسنی

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی

جمشید فولادی

عضو هیئت علمی دانشگاه الزهرا تهران

سیده زهرا موسوی نژاد

چکیده

تریپتوفان آمینواسید ضروری دررژیم غذایی است که به عنوان ماده اولیه درسنتز شیمیایی داروها و نیز بطور گسترده درصنایع غذایی کاربرد دارد درنیمه انتهایی قرن بیستم تکنولوژی تولید این اسید آمینه برپایه تخمیر و با استفاده از سویه هایی مانند E.coli وکورینه باکتریوم گلوتامیکوم پیشرفت زیادی داشته است با افزایش میزان تقاضا برای امینواسیدها بسیاری ازشرکت ها سعی درتحقیقات وسیع به منظور تولید کارای این ترکیبات نمودند پیامد این مسابقه تکنولوژیکی تسریع و توسعه درساخت آمینواسیدها با روشهای مختلفی بوده است استفاده از بیوکاتالیست های تثبیت شده سبب سرعت و بازده ویژه محصول بالاتر واکنش مرتبط با چگالی افزایش یافته سلولی کنترل اسانتر فرایند تخمیر و پایداری طولانی مدت عملکرد سلولی میگردد دراین بررسی از بیوکاتالیزور سلولی آزاد و تثبیت شده E.coli درسه حامل مختلف درتولید اسید آمینه تریپتوفان استفاده شده و بررسی و مقایسه میزان تولید صورت گرفته است.

کلیدواژه ها

تریپتوفان، آلژینات کلسیم، تثبیت، بیوکاتالیزورسلولی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.