ارزیابی فعالیت ضد باکتریایی نانوذره دی اکسید تیتانیوم، EDTA و سیر بر سویه استاندارد سودوموناس آئروژینوزا با استفاده از روش استاندارد میکرودایلوشن
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای، دوره: 8، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JCPS-8-4_007
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 46
نویسندگان
چکیده
فساد میکروبی یکی از مسائل دارای اهمیت در صنعت غذا بوده که در افراد مستعد مانند کودکان و کهنسالان این مسئله نمود بیشتری دارد. در این مطالعه خواص ضد باکتریایی دی اکسید تیتانیوم به عنوان یک عامل شیمیایی خود تمیز شونده و EDTA و سیر با استفاده از روش استاندارد میکرودایلوشن (رقت سازی) ارزیابی گردید. نانوذره TiO۲ از طریق هیدرولیز TiCl۴ بدست آمد. پس ازافزودن آب مقطر دیونیزه و ۵ ساعت گردش محلول در دمای oC ۱۰۰-۸۰ خشک شد و در oC۵۵۰ به فرم کریستالی در آمد. اندازه و نوع ذرات بوسیله میکروسکوپ الکترونی اسکنینگ (SEM) و X-Ray-Diffraction (XRD)تعیین شد. سودوموناس آئروژینوزا سویه)۲۷۸۵۳ (ATCC بر روی محیط نوترینت آگار (NA)کشت داده شد و پس از ۲۴ ساعت نگهداری در oC۳۷ سوسپانسیونی با غلظت cell/ml ۱۰۶×۱ تهیه گردید. تست حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) آن رویTiO۲ ، سیر ، , EDTA ایمی پنم بر روی سودوموناس ارزیابی شد. بررسی شکل و قطر نانوذره با SEM نشان داد که ذرات کروی ، با قطر ۴۰-۶۵nm می باشند. MIC عوامل TiO۲ و EDTA و سیر و ایمی پنم به ترتیب ۴۰و۹۲/۲۴ و۲/۲ و ۴۳/۰ میکروگرم بر میلی لیتر بود. در این مطالعه نانوذره TiO۲ با روش شیمیایی سنتز و نشان داده شد که دارای خاصیت ضد باکتریایی مطلوبی نسبت به سایر مهار کننده های معمول است. لذا نانو ذره میتواند ترکیب مناسبی جهت حذف سودوموناس در صنعت غذا به ویژه در ارتباط با بسته بندی و پوشش مواد غذایی باشد.کلیدواژه ها
عامل ضد باکتریایی, سودوموناس آئرژینوزا, نانوذره دی اکسید تیتانیوماطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.