مطالعه تاثیر رشد توامان پروبیوتیکها (لاکتوباسیلوس کازئی، بیفیدو باکتریوم آنگولاتوم و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم) و اشریشیاکولای در شیر استریل تجارتی
- سال انتشار: 1386
- محل انتشار: فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای، دوره: 4، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JCPS-4-4_008
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 148
نویسندگان
چکیده
هدف از این مطالعه بررسی تاثیر پروبیوتیک های لاکتوباسیلوس کازئی،بیفیدوباکتریوم آنگولاتوم و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بر سرعت رشداشریشیاکولای در شرایط آزمایشگاهی و رشد توامان در شیراستریل تجارتیبمنظور ارزیابی اولیه تاثیر مصرف پروبیوتی کها در پیشگیری و درمانمسمویت های غذایی انسان با منشا اشریشیاکولای م یباشد. ابتدا بداخل ۴۰۰ میلی لیتر شیر استریل حاوی ۱/۵ درصد چربی،یک میلی لیتر محلول حاوی ۱۰۸*۱/۵ عدد از باکتریهای پروبیوتیک فوق تزریق شد و بعد از ۲۴ ساعت گرمخانه گذاری در دمای ۳۷ درجه سانتیگراد PH و تعداد اشریشیاکولای در هر میلی لیتر از آنها با استفاده از کشت مخلوط در محیط VRBA شمارش شد. این عملیات ۱۰ بار تکرار و میانگین PH و اشریشیاکولای موجود در هر میلی لیتر از کشت انفرادی و کشت های توامان با پروبیوتی کها با استفاده ازآزمونهای آماری مورد مقایسه قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که رشدتوامان لاکتوباسیلو سکازئی و بیفیدوباکتریوم آنگولاتوم بطور معنی دار سرعت رشد اشریشیاکولای را مهار می کنند (P< ۰.۰۱) ولی اثرمهاری بیفیدوباکتریوم بیفیدوم معنی دار نبوده است (P> ۰.۰۵).. مصرف محصولات حاوی لاکتوباسیلوس کازئی بهمراه بیفیدوباکتریوم آنگولاتوم م یتواند در جلوگیری ازبروز عفونت با اشریشیاکولای مفید واقع شود. البته انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه بویژه در شرایط بدن موجودات زنده (In vivo ) ضرورت دارد.کلیدواژه ها
اشریشیاکولای, لاکتوباسیلو سکازئی, بیفیدو باکتریوم آنگولاتوم, بیفید و باکتریوم بیفیدوم, رشد تواماناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.