Effects of housing systems on keel bone damage and egg quality of laying hens
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی، دوره: 11، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_VRFAN-11-4_001
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 146
نویسندگان
Veterinary Research Institute, Hellenic Agricultural Organization Demeter, Thessaloniki, Greece
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Novi Sad, Novi Sad, Serbia
Veterinary Research Institute, Hellenic Agricultural Organization Demeter, Thessaloniki, Greece
چکیده
The aim of this study was to investigate whether keel bone damage is prevalent in laying hens in Greece. The study was conducted in three industrial farms using different housing systems: (a) enriched cages, (b) floor system, and (c) free-range system. One hundred hens per housing system, randomly selected, were evaluated for keel bone damages with the method of palpation. Complementarily, thirty eggs from each farm were selected for the measurement of egg weight, shape index, shell cleanness, shell color, shell breaking force, shell thickness, shell weight, egg yolk color, albumen height, and Haugh unit. The presence of keel bone damage was evident in all housing systems with the significantly highest occurrence being observed in the free-range system (۵۰.۰۰%), followed by enriched cages (۲۴.۰۰%) and floor system (۷.۰۰%). Eggs from all three systems had significant differences in all estimated egg quality parameters apart from shell color and Haugh unit.کلیدواژه ها
Egg traits, Keel, Poultry, Production system, Welfareاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.