ارزیابی اثر ویتامین C بر میزان عناصر مختلف بافت های کبد و عضله در مسمومیت با کادمیوم در بلدرچین ژاپنی.
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: دوفصلنامه علوم درمانگاهی دامپزشکی ایران، دوره: 17، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_SKU-17-1_012
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 113
نویسندگان
دانشگاه شهرکرد
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهرکرد
دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهرکرد
گروه تغذیه، دانشکده بهداشت و تغذیه مرکز تحقیقات بهداشت تغذیه دانشگاه علوم پزشکی لرستان
چکیده
این مطالعه با هدف ارزیابی اثر ویتامین C بر میزان عناصر کادمیوم، کلسیم، فسفر، آهن و مس در بافت های کبد و عضلات بلدرچین ژاپنی در مسمومیت با کادمیوم انجام گرفته است. تعداد ۶۰ قطعه بلدرچین یک روزه با میانگین وزن ۶/۰±۸ گرم در ۴ گروه مختلف (دارای ۳ تکرار و در هر تکرار ۵ پرنده) تقسیم شدند. گروه های آزمایشی به ترتیب شامل: ۱- شاهد (جیره پایه بدون افزودنی)، ۲- جیره پایه+ppm ۴۰ کادمیوم کلراید در آب آشامیدنی، ۳- جیره پایه+ppm ۵۰۰ ویتامین c خوراکی، ۴- جیره پایه+ppm ۵۰۰ ویتامین C خوراکی+ ppm ۴۰ کادمیوم کلراید در آب آشامیدنی بودند. در روز ۳۵ پرورش تعداد سه پرنده به ازای هر تکرار انتخاب شد و نمونه هایی از بافت های کبد و مخلوط عضلات سینه و ران برای بررسی میزان عناصر کادمیوم، کلسیم، فسفر، آهن و مس گرفته شدند و بعد از انجام مراحل مختلف هضم، با دستگاه ICP-OES میزان عناصر مختلف آنالیز شدند. نتایج این مطالعه نشان داد که اضافه کردن کادمیوم به آب آشامیدنی منجر به بالا رفتن غلظت کادمیوم در بافت ها گردید و غلظت آهن و سایر عناصر در بافت ها کم شد (۰۵/۰P< ). نتایج، همچنین نشان داد که اضافه کردن ویتامین c با کاهش غلظت کادمیوم در بافت ها منجر به افزایش غلظت عناصر بافتی گردید (۰۵/۰P< ). به صورت کلی نتایج این مطالعه نشان داد که تجویز ویتامین C می تواند باعث کاهش اثرات مسمومیت با کادمیوم در بافت های عضله و کبد در بلدرچین ژاپنی می شود.کلیدواژه ها
بلدرچین ژاپنی, کادمیوم, کبد و عضله, عناصر بافتی, ویتامین Cاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.