اثر حاد عصاره سیر کهنه و فعالیت تناوبی شدید بر هزینه سوخت و سازی، اکسایش سوبسترا و کورتیزول بزاقی در زنان غیر فعال
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، دوره: 33، شماره: 226
- کد COI اختصاصی: JR_JMUMS-33-226_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 98
نویسندگان
Assistant Professor, Department of Exercise Physiology, Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
MSc in Sport Sciences, Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
Associate Professor, Department of Sport Biomechanics Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
MSc in Sport Sciences, Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
چکیده
سابقه و هدف: با توجه به پیشرفت استفاده از طب سنتی در مطالعات اخیر، عصاره سیر کهنه به عنوان عامل اثرگذار بر چربی خون و کاهنده استرس جسمانی و روانی مورد توجه قرار گرفته است. بر این اساس، هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر حاد مصرف عصاره سیر کهنه بر هزینه سوخت و سازی، اکسایش سوبسترا و کورتیزول بزاقی هنگام و پس از فعالیت تناوبی شدید می باشد. مواد و روش ها: تعداد ۱۰ نفر از زنان غیرفعال شهر بیرجند (سن: ۶±۲۴سال، میانگین شاخص توده بدنی ۲۳-۲۲ کیلوگرم بر مترمربع) در ۲ جلسه به فاصله یک هفته در این آزمون شرکت کردند. آزمودنی ها در جلسه اول، مکمل سیر (۶۰۰ میلی گرم سیر کهنه) و در جلسه دوم، دارونما (۶۰۰ میلی گرم نشاسته) را یک ساعت قبل از انجام فعالیت تناوبی شدید مصرف نمودند. برنامه فعالیت تناوبی شدید شامل اجرای ۱۱ تناوب دویدن ۱ دقیقه ای با شدت ۹۰ درصد max۲vVO بود که با ۱۱ تناوب استراحتی ۲ دقیقه ای با شدت ۶۰ درصد max۲vVO دنبال شد. هزینه سوخت و سازی و اکسایش سوبسترا با استفاده از دستگاه تجزیه و تحلیل گازهای تنفسی و کورتیزول بزاقی به روش نورتابی شیمیایی اندازه گیری شد. تحلیل آماری داده ها با آزمون تحلیل واریانس مکرر انجام شد. یافته ها: نتایج نشان داد در دو گروه سیر و دارونما بین شاخص های میانگین اکسیژن مصرفی (۰/۲۸ =P)، اکسایش چربی (۰/۰۹=P)، نسبت تبادل تنفسی (۰/۰۸=P)، هزینه انرژی (۰/۷۶=P) و کورتیزول بزاقی (۰/۶۶=P) تفاوت معنی داری وجود نداشت. استنتاج: بر اساس یافته های این مطالعه، مصرف مکمل سیر کهنه همراه با انجام فعالیت تناوبی شدید تاثیری بر هزینه سوخت و سازی، اکسایش سوبسترا و سطح کورتیزول در زنان غیر فعال ندارد.کلیدواژه ها
cortisol, aged garlic, high intensity intermittent activity, respiratory exchange ratio, oxygen consumption, energy expenditure, کورتیزول, سیر کهنه, فعالیت تناوبی شدید, نسبت تبادل تنفسی, میزان اکسیژن مصرفی, هزینه انرژیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.