مقایسه انرژی مصرفی و مدت خشک کردن شلتوک به دو روش پیوسته و متناوب
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: پانزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCAMEM15_238
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 81
نویسندگان
دانشجوی دکتری، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
دانشیار، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
دانشیار، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
استادیار، گروه مهندسی آب، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
چکیده
برنج یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که د دنیا کشت می شود و پس از گندم بیشترین سطح زیر کشت اراضی زراعی جهان را به خود اختصاص داده است.با توجه به محدودیت منابع انرژی ،منابع آبی،سطح زیر کشت و مشکلات زیست محیطی ناشی از گرمایش کره زمین،یکی از مهم ترین چالش ها به منظور زمان و با بالاترین کیفیت می باشد.خشک کردن در حدود ۲۰٪ تا۲۵٪ انرژی کل مصرفی فرآوری این محصول را به خود اختصاص می دهد و تاثیر زیادی بر کیفیت محصول نهایی دارد.در این مطالعه روش های خشک کردن پیوسته و متناوب شلتوک از نظر مقدار انرژی مصرفی و مدت عملیات خشک کردن مقایسه شد.برای انجام آزمایش ها از رقم طارم هاشمی استفاده شد.آزمایش های خشک کردن در دماهای ۴۰،۵۰،۶۰، و ۷۰ درجه سلسیوس به روش های پیوسته متناوب دو مرحله ای و متناوب سه مرحله ای انجام شد.مقدار مصرف انرژی،مدت خشک کردن و مدت کل فرایند در هر اجرای آزمایش اندازه گیری شد.نتایج نشان داد که اعمال عملیات استراحت دهی بین مراحل خشک کردن به طور قابل توجهی مصرف انرژی و مدت موثر خشک کردن را کاهش می دهد.همچنین با افزایش دمای خشک کردن مدت انجام عملیات خشک کردن کاهش یافت.کمترین مقدار مصرف انرژی و مدت موثر خشک کردن مربوط به خشک کردن متناوب سه مرحله ای در دمای ۶۰ درجه سلسیوس بودکلیدواژه ها
برنج، خشک کردن، استراحت دهی، گذار شیشه ای، انرژیمقالات مرتبط جدید
- بررسی تاثیر ولتاژ و زاویه نازل بر هندسه گرده جوش در فرایند جوشکاری قوس الکتریکی با گاز محافظ
- شبیه سازی ضخامت بهینه پوشش سد حرارتی YSZ بر روی سوپر آلیاژ ۷۱۳
- مدل سازی توزیع زمان ماند تجهیزات فرآوری مواد معدنی با استفاده از روش جستجوی الگوریتم ژنتیک
- روش های مختلف بهینه سازی پارامترهای فرآیند جوشکاری
- بررسی عوامل موثر بر بهبود استحکام چدن خاکستری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.