بررسی برخی از مشخصه های فیزیکی میوه ازگیل ( بومی مازندران)

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
  • کد COI اختصاصی: NCAMEM07_114
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 987
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مریم محمدی مقانکی

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه تربیت مدرس

رضا جان زاده گلوگاه

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه تهران

شاهین رفیعی

عضو هیئت علمی دانشگاه تهران

برای قبادیان

عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس

چکیده

بررسی پارامترهای فیزیکی میوه ازگیل به منظور طراحی تجهیزات حمل و نقل ، برداشت، فرآوری، نگهداری محصول و ارزشهای غذایی، حائز اهمیت هستند. در این مطالعه، برخی از مشخه های فیزیکی میوه ازگیل ( بومی جنوب مازندران) از جمله ابعاد، میانیگین هندسی قطر، کرویت، سطح رویه، چگالی ظاهری، حم، جرم، ضریب بازار پسندی و ضریب اصطکاک مورد بررسی قرار گرفته اند. تمامی آزمایش ها در دمای اتاق و برا ی110 نمونه انجام شد. مقادیر میانگین 23/57cm3 و 22/52gr و 35/08mm و 95/34% و 3884/90mm2 و 0/95gr/cm3 و 1/07 به ترتیب برا یحجم، جرم میانگین هندسی قطر، کرویت، سطح رویه، چگالی ظاهری و ضریب بازار پسندی تعیین شدند. برای انجام ازمایشها ، تعداد نمونه به طور تصادفی انتخاب گردیده و آزمایش ها در 15 تکرار بر روی سطوح شیشه، فایبر گلاس، آهن گالوانیزه و چوب انجام شدند. مقادیر میانگین ضریب اصطکاک به ترتیب 0/32 و 0/34 و 0/26 و 0/29 بدست آمد. در تمامی آزمایش ها محتوی رطوبت نمونه ها 65% (بر پایه تر) بوده است.

کلیدواژه ها

ضریب اصطکاک، مشخصه های فیزیکی، میوه ازگیل

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.