تعیین انرژی برای شکست بادام رقم شاهرود با استفاده از آزمایش بار گذاری تک محوری

سال انتشار: 1391
محل انتشار: هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
کد COI اختصاصی: NCAMEM07_026
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 836

نویسندگان

استادیار و عضو هیئت علمی گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه شهرکرد

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی و

چکیده

بادام از میوه های هسته دار می باشد . تقریبا کلیه ارقام بادام های کاشته شده، بر خلاف ارقام و گونه های وحشی دارای مغز شیرین می باشد. پوست چوبی میوه ممکن است بسیار سفت یا خیلی نازک باشدو د ربین این دو حالت می توان درجات سفتی و شکنندگی مختلفی را مشاهده نمود. شناخت خواص مکانیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی همواره مورد توجه متخصصان کشاورزی و صنایع غذایی بوده است. این مسئله به ویژه در رابطه با ماشین های کشاورزی، از لحاظ تاثیری که در بخش های مختلف ماشین در مراحل برداشت، حمل و نقل، ذخیره سازی و فرآوری بر محصول ایجاد می کند حائز اهمیت است. بر این اساس تحقیقی روی خواص مکانیکی بادام شاهرود در دیماه 1390 انجام شد. هدف این تحقیق تعیین انرژی شکست بادام به روش بارگذاری بین دو صفحه موازی، با محاسبه نیروس شکست میباشد. بنابراین با استفاده از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی، تاثیر سرعت و جهت بارگذاری و اندازه بادام بر روی خواص شکست بادام رقم شاهرود شامل نیروی شکست، تغییر در نقطه شکست و انرژی شکست، مورد آزمون قرار رگفت و با مقایسه میانگین های فاکتور های مورد نظر، نتایج حاصل نشان داد که در سطح 5% معنی دار هستند، به طوری که با افزایش سرعت بارگذاری، انرژِی شکست بادام بطور معنی داری کاهش می یابد.

کلیدواژه ها

بارگذاری تک محوری، بادام شاهرود، خواص مکانیکی، نیروی شکست

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.