نگین باقرزاده - Urmia University
احمد ایمانی - Urmia University
کوروش سروی مغانلو - Urmia University
محمد محمدی - Iranian Fisheries Sciences Research Institute

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر سطوح مختلف کانولای تخمیر شده با باکتری جنس باسیلوس جدا شده از رسوبات دریای خزر بر شاخص های رشد، تغذیه، ترکیب لاشه و فعالیت آنزیم های گوارشی بچه ماهیان تیلاپیای نیل انجام گرفت. ۲۲۵ عدد بچه ماهی با میانگین وزنی ۰۵/۰±۹۰/۱ گرم در ۵ تیمار آزمایشی شامل شاهد، تیمار ۱: خوراک بدون کانولای تخمیر شده، تیمار ۲: خوراک حاوی ۵/۱۲ درصد کانولای تخمیر شده، تیمار ۳: خوراک حاوی ۲۵ درصد کانولای تخمیر شده، تیمار ۴: خوراک حاوی ۵/۳۷ درصد کانولای تخمیر شده و تیمار ۵: خوراک حاوی ۵۰ درصد کانولای تخمیر شده، به مدت ۸ هفته تغذیه شدند. بر اساس نتایج به دست آمده، شاخص های رشد و تغذیه در تیمارهای مختلف آزمایش اختلاف معنی داری را در مقایسه با گروه شاهد نشان ندادند (۰۵/۰p). همچنین نتایج فعالیت آنزیم های گوارشی روده ماهیان نشان داد که آلکالین پروتئاز در تیمارهای ۳ و ۴، لیپاز در تیمارهای ۲ و ۳ و آلفا آمیلاز در تیمار ۳ در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافتند (۰۵/۰>p). به طور کلی، می توان چنین نتیجه گرفت که استفاده از ۵۰ درصد کانولای تخمیر شده در خوراک بچه ماهیان انگشت قد تیلاپیای نیل بدون اثر منفی بر شاخص های رشد و تغذیه امکان پذیر است.

Fermented canola, Growth, Nutritional indices, Digestive enzymes, Nile tilapia, Bacillus, کانولای تخمیر شده, رشد, شاخص های تغذیه, آنزیم های گوارشی, تیلاپیای نیل, باسیلوس