مقاله علمی – پژوهشی: اثر سطوح مختلف کنجاله کانولای تخمیر شده خوراک بر رشد، کارایی خوراک، ترکیب لاشه و فعالیت آنزیم های گوارشی بچه ماهیان انگشت قد تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus)
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 32، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_ISFJ-32-2_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 76
نویسندگان
Urmia University
Urmia University
Urmia University
Iranian Fisheries Sciences Research Institute
چکیده
مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر سطوح مختلف کانولای تخمیر شده با باکتری جنس باسیلوس جدا شده از رسوبات دریای خزر بر شاخص های رشد، تغذیه، ترکیب لاشه و فعالیت آنزیم های گوارشی بچه ماهیان تیلاپیای نیل انجام گرفت. ۲۲۵ عدد بچه ماهی با میانگین وزنی ۰۵/۰±۹۰/۱ گرم در ۵ تیمار آزمایشی شامل شاهد، تیمار ۱: خوراک بدون کانولای تخمیر شده، تیمار ۲: خوراک حاوی ۵/۱۲ درصد کانولای تخمیر شده، تیمار ۳: خوراک حاوی ۲۵ درصد کانولای تخمیر شده، تیمار ۴: خوراک حاوی ۵/۳۷ درصد کانولای تخمیر شده و تیمار ۵: خوراک حاوی ۵۰ درصد کانولای تخمیر شده، به مدت ۸ هفته تغذیه شدند. بر اساس نتایج به دست آمده، شاخص های رشد و تغذیه در تیمارهای مختلف آزمایش اختلاف معنی داری را در مقایسه با گروه شاهد نشان ندادند (۰۵/۰< p). نتایج تجزیه تقریبی لاشه ماهیان نشان داد که پروتئین در تیمارهای ۲، ۳ و ۴، چربی و رطوبت در تیمارهای ۳، ۴ و ۵ و خاکستر در تیمارهای ۴ و ۵ در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافتند (۰۵/۰> p). همچنین نتایج فعالیت آنزیم های گوارشی روده ماهیان نشان داد که آلکالین پروتئاز در تیمارهای ۳ و ۴، لیپاز در تیمارهای ۲ و ۳ و آلفا آمیلاز در تیمار ۳ در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافتند (۰۵/۰> p). به طور کلی، می توان چنین نتیجه گرفت که استفاده از ۵۰ درصد کانولای تخمیر شده در خوراک بچه ماهیان انگشت قد تیلاپیای نیل بدون اثر منفی بر شاخص های رشد و تغذیه امکان پذیر است.کلیدواژه ها
Fermented canola, Growth, Nutritional indices, Digestive enzymes, Nile tilapia, Bacillus, کانولای تخمیر شده, رشد, شاخص های تغذیه, آنزیم های گوارشی, تیلاپیای نیل, باسیلوساطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.