بررسی شیوع سالمونلا درتخم مرغهای مصرف شهرجیرفت
- سال انتشار: 1388
- محل انتشار: دومین همایش منطقه ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: RCASFT02_068
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 829
نویسندگان
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد جیرفت
چکیده
سالمونلوزیس یکی از عفوتهای باکتریایی است که بطور عمده دستگاه گوارش را مبتلا کرده و بندرت به خون انتشار می یابد این نوع عفونت یکی از شایع ترین عفونتهای دستگاه گوارش است گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریها CDCحاکی از این استکه اقدامات پیشگیرانه بیشتری برای کنترل عفونت سالمونلایی که اغلب از طریق تخم مرغ خام یا نیم پخته منتقل می شود نیاز است براساس این بررسی که خردادماه 1387 تا اردیبهشت ماه 1388 درشهرجیرفت انجام شد ازکل 1500 تخم مرغی که به عنوان نمونه تحت آزمایش تشخیصی شالمونلا قرارگرفتند هیچ یک از نمونه ها دارای آلودگی سالمونلایی نبودند اما از نمونه های فوق باکتری هایی از قبیل Pseudomonas Proteus , Staphylococci , E.coli , Klebsiella جدا شدند این باکتری ها بطورعمده جزء فلورطبیعی دستگاه گوارش ماکیان می باشند.کلیدواژه ها
تخم مرغ، سالمونلامقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.