مطالعه کیفی دلالت های معنایی غذا و تناول آن نزد زنان
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: فصلنامه زن در توسعه و سیاست، دوره: 11، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_JWDP-11-2_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 172
نویسندگان
استادیار جامعه شناسی دانشگاه کردستان
کارشناس ارشد جامعه شناسی دانشگاه کردستان
چکیده
تناول غذا در کنار ابعاد فیزیولوژیک، کارکردهای تمایزبخشی دارد و همین مسئله تناول غذا را از یک نیاز جسمی به مسئلهای بنیادین در بیان هویت اجتماعی مبدل کرده است که افراد به تناظر آن به بیان روایتی خاص از جایگاه و هویت اجتماعی خود میپردازند. در همین زمینه، مسئله اصلی نوشتار حاضر این است که زنان چگونه، به میانجی یک امر زیستی و بیولوژیک، جایگاه اجتماعی خود را بازسازی معنایی میکنند. روششناسی مطالعه حاضر کیفی است و روش مردم نگاری برای انجام دادن عملیات میدانی و برای تحلیل دادهها از نظریه مبنایی استفاده شده است. نتایج حاصله از مصاحبه نیمه ساختیافته با ۳۰ نمونه زن، نشان از تغییر در رویکرد زنان متعلق به جایگاههای مختلف اجتماعی نسبت به غذا و تناول آن دارد. برای زنان مورد مصاحبه، غذا و تناول آن دلالتهای معنایی سیرشکمی، سادهگرایانه، کارکردگرایانه، زیباییشناسانه، و سبک بخشی دارد.کلیدواژه ها
اجتماعات ذائقه, زنان, غذا, مدیریت بدن, مراقبت غذایی, هویت غذاییاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.