بررسی کیفیت میکروبی، فیزیکوشیمیایی و غلظت فلزات سنگین آب های بطری شده
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، دوره: 24، شماره: 121
- کد COI اختصاصی: JR_JMUMS-24-121_027
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 185
نویسندگان
Associate Professor, Department of Environmental Health Engineering, Health Sciences Research Center, Faculty of Health, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran
MSc Student in Environment Health Engineering, Student Research Committee, Faculty of Health, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran
MSc in Chemistry, Mazandaran Institute of Standards and Industrial Research, Sari, Iran
MSc in Environment Health Engineering, Department of Environmental Health Engineering, Faculty of Paramedicine, Babol University of Medical Sciences, Babol, Iran
MSc in Statics, Department of Epidemiology and Biometrics, Babol University of Medical Sciences, Babol, Iran
چکیده
چکیده سابقه و هدف: امروزه به دلایلی مانند افزایش تقاضای آب شرب سالم، محدودیت منابع آب شیرین و اطمینان از کیفیت آب های بطری شده، تمایل به مصرف این آب ها رشد قابل توجهی را نشان می دهد. لذا هدف از این مطالعه بررسی کیفیت میکروبی، فیزیکوشیمیایی و غلظت فلزات سنگین آب های بطری شده موجود در استان مازندران بوده است. مواد و روش ها: مطالعه حاضر به صورت توصیفی- مقطعی بر روی ۶۰ بطری ۵/۱ لیتری از ۱۵ مارک مختلف آب های بطری شده واحدهای تولیدی فعال در استان مازندران در فصول مختلف سال۹۱ انجام شد. ۳۳ مشخصه میکروبی، فیزیکی، شیمیایی وغلظت فلزات سنگین مطابق با استاندارد متد بررسی و نتایج با استانداردهای سازمان بهداشت جهانی و ملی ایران مقایسه گردید. یافته ها: نتایج نشان داد کیفیت میکروبی و فیزیکوشیمیایی۱۰۰درصد نمونه های مورد مطالعه در محدوده استانداردهای ملی ایران قرار دارد. از میان پارامترهای شیمیایی در مقایسه با استانداردها، فلوئور دارای کم ترین مقدار (۰۱/۰ میلی گرم در لیتر)، نیکل و بور دارای بیش ترین مقدار (به ترتیب ۰۸/۰ و ۱ میلی گرم در لیتر) و در میان فلزات سنگین جیوه، کروم و سرب (۰۰۱/۰، ۰۱/۰ و ۰۵/۰ میلی گرم در لیتر) دارای حداکثر مقدار مجاز بودند. علاوه براین، تفاوت معنی داری در تمام نمونه ها بین مقادیر اندازه گیری شده و مقادیر درج شده بر روی برچسب بطری ها وجود نداشت(۰۵/۰p< ). استنتاج: طبق نتایج مقادیر تمام پارامترهای میکروبی، فیزیکوشیمیایی و فلزات سنگین به غیر از نیکل در محدوده استانداردها می باشد. با این وجود پایش مداوم آب های بطری شده به علت افزایش روز افزون مصرف و توزیع مارک های جدید حائز اهمیت می باشد.کلیدواژه ها
Bottled water, microbial and physicochemical quality, heavy metals, آب بطری شده, کیفیت میکروبی و فیزیکوشیمیایی, فلزات سنگیناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.