نانوکامپوزیت ها در بهبود خواص فیزیکی وافزایش ماندگاری مواد غذایی در بسته بندی های زیست تخریب پذیر
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSS02_406
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 789
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد
استاد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی، مشه
کارشناس ارشد، گروه و مرکز تحقیقات زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانش
چکیده
نانوتکنولوژی یک تکنولوژی قدرتمند در بکارگیری طبیعت در سطح اتم و مولکول بوده و بر خصوصیات و سنتزساختارهای زیستی و غیر زیستی کمتراز 111 نانومتر تمرکز دارد. استفاده از نانوکامپوزیت ها در ساختار پلیمر های بسته بندی غذایی موجب بهبود خواص نگهدارندگی پلیمرها می شود . در دهه های اخیر این انتظار می رود که با ظهور مواد پلیمر شده جدید و ترکیب شده با ذرات نانو غیرآلی، صنعت بسته بندی توسرعه پیردا کنرد. در ایرن مقاله سعی شده به نقش فنانوری نانو و بخصوص نانوکامپوزیت در صنعت غذا و بسته بندی بخصوص بسته بندی های زیست تخریب پذیر وخصوصیات فیزیکی آن اشاره گرددکلیدواژه ها
نانوتکنولوژی، بسته بندی زیست تخریب پذیر، نانوکامپوزیتمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.