زنجبیل، گیاهی با خواص اعجاب انگیز
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSS02_269
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2681
نویسندگان
کارشناس نظارت مواد غذایی شبکه بهداشت و درمان شهرستان چابهار، معاونت
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی
چکیده
زنجبیل یک گیاه دارویی است که در داروهای گیاهی چین و داروهای مهندسی در سر تا سر جهان به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفته است واز قدیم الایام برای مجموعه ای گسترده از بیماری های مزمن غیر مرتبط از جمله روماتیسم ،رگ به رگ شدگی ها، دردهای عضلانی ،دردها ، گلوودرد، دردهای شکم ، یبوست ، استفراغ ،سوء هاضمه، جنون، تب، بیماری های عفونی و کرم روده به کار برده شده است. فعالیتهای فارمالوژیکی اصلی زنجبیل و ترکیبات تفکیک شده از آن عبارتند از فعالیتهای تنظیم دستگاه ایمنی، ضد تومورسازی ،ضد التهاب، ضود قنودوون، چربوی و اسوتفراغ . زنجبیول یوک ماده آنتی اکسیدان قوی است و می تواند ایجاد رادیکال های آزاد را کاهش دهد یا متوقف نماید. زنجبیل به عنوان یک داروی گیاهی بی ضرر تلقی موی شود که اثرات جانبی بسیار کم و غیر چشمگیر دارد. در مورد زنجبیل و ترکیبات آن و اثرات مصرف آنها در دوره زمانی طولانی به بررسی های بیشوتری روی حیوانات انسان ها نیاز است.کلیدواژه ها
آنتی اکسیدان، رادیکال آزاد، زنجبیل، ضد التهابمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.