بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد مادران مراجعه کننده به مراکز بهداشت شهری در خصوص ایمنی غذایی شهرستان چالوس در سال 19

سال انتشار: 1391
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
کد COI اختصاصی: FSS02_138
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 1492

نویسندگان

استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران

دانشجوکارشناسی بهداشت محیط دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران،

چکیده

ایمنی غذایی بعنوان یکی از عناصر توسعه انسانی باافزایش نگرانی جامعه نسبت به مخاطرات موادغذایی ازقبیل مسمویتهابه اولویت مصرف کنندگان تبدیل شده است.ماده غذایی ایمن از مواد اولیه سالم تهیه میشود.باتوجه به نقش مادران بعنوان محوراصلی تغذیه درخانواده،این بررسیباهدف تعیین نقش آگاهی تغذیه ای مادران شهرستان چالوس درموردایمنی غذایی ورفتار تغذیه ای آنان انجام گرفت.روش کار: مطالعه به روش مقطعی درمادران مراجعه کننده به 01 مرکز بهداشتی،درمانی درشهرستان چالوس در بازه زمانی فروردین تاتیرماه سال 10 انجام گرفت.حجم نمونه 011 مادر) 01 خوشه دارای میانگین 01 نمونه، نمونه گیری خوشه ای طبقه بندی شده سهمیه ای( بودکه جهت واکسیناسیون کودک خودبه مراکزمراجعه کردند.ابزار جمع آوری پرسشنامه دارای متغیردموگرافیکی) 7 سوال(و سوالات ایمنی غذایی) 65 سوال( بودکه توسط مادران تکمیل شد.گستره نمره آگاهی به رده عالی) 65 65 (،خوب) 77 66 (،متوسط) 00 75 (وضعیف) 1 00 (تقسم شد.متغیرهای دموگرافیک نظیرسن،شغل،وضعیت تاهل،تحصیلات،تعدادافرادخانوار،تحصیلات همسروشغل همسردررابطه با آگاهی،نگرش وعملکردمادران مراجعه کنندگان به مراکزدرخصوص ایمنی غذایی ورفتار تغذیه ای درشهرستان چالوس درسال 0710 مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفت

کلیدواژه ها

آکاهی، مادران، مراکز بهداشت شهری

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.