بررسی اثر تیمار پوششی مختلف میوه پرتقال بر روی کاهش خسارت بیمارگر قارچی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی و هفتمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA07_305
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 118
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه اصلاح نباتات، گرایش بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشکده علوم زراعی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری-
دانشیار گروه اصلاح نباتات، گرایش بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشکده علوم زراعی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری-
استاد گروه اصلاح نباتات، گرایش بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشکده علوم زراعی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
کارشناسی ارشد، مکانیک بیوسیستم، گرایش پس از برداشت، دانشگاه تربیت مدرس تهران
چکیده
محصولات گیاهی در دوره پس از برداشت به عنوان موجوداتی زنده در نظر گرفته می شوند و باید آنها را در شرایط مطلوب محیطی نگهداری کرد و از آنها در مقابل آسیب های مکانیکی و بیماری ها محافظت کرد . همچنین برخی تیمارها با تغییر فعالیت های متابولیکی و بهبود وضعیت ظاهری محصول باعث افزایش کیفیت پس از برداشت و ماندگاری آن می شوند. در این تحقیق اثر پوششی نانو ذرات نقره و کیتوزان به همراه اسانس گیاهان دارویی روی ماندگاری میوه رقم پرتقال والنسیا آلوده شده توسط قارچهای سبزآبی و قهوهای مورد مطالعه قرار گرفت . آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل شاهد، قارچکش ، نانوذرات نقره و کیتوزان، نانوذره کیتوزان و اسانس گیاه آویشن و ترکیب کیتوزان و نانوذره نقره و اسانس آویشن بودند. آنالیز خصوصیات مختلف فیزیولوژیکی ( نظیر وزن میوه) و بیوشیمیایی (نظیر اسیدیته ، قند، مواد جامد محلول، pH و ویتامین ث) میوهها اندازهگیری و با تیمار شاهد مقایسه شد. نتایج نشان داد نانوذرات نقره و کیتوزان تاثیر معنی داری بر تمام صفات مورد اندازه گیری داشت . به طور کلی نتایج نانوذرات بیشترین تاثیر را در کاهش ضایعات پس از برداشت نشان دادند.کلیدواژه ها
اسانس ، پرتقال، قارچ سبزآبی ، پوسیدگی قهوه ای ، کیتوزان، نانوذره نقرهمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.