تثبیت لاکتوپراکسیداز بر روی نانوذرات اکسید آهن برای افزایش فعالیت آنتی باکتریالآنزیم
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی و هفتمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA07_302
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 110
نویسندگان
استادیار بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل
کارشناسی ارشد، مهندسی کشاورزی، کارشناس ارشد معاونت پژوهشی جهاد دانشگاهی واحد اردبیل، اردبیل
چکیده
لاکتوپراکسیداز (LPO) یک پروتئین ضد میکروبی موجود در شیر است که نقش مهمی در مکانیسمهای دفاعی طبیعی در نئزادان ئ بزرگسالان دارد. فعالیت ضد میکروبی لاکتوپراکسیداز برای افزایش ماندگاری محصولات لبنی اثبات شده است. استفاده از نانوذرات فلزی برای تثبیت لاکتوپراکسیداز برای افزایش فعالیت ضد میکروبی لاکتوپراکسیداز کارایی بالایی دارد. در مطالعه حاضر، لاکتوپراکسیداز بر روی نانوذرات اکسید آهن با خاصیت مغناطیسی تثبیت شد. خاصیت فیزیکی نانوذرات تهیه شده با تکنیک های مختلف بررسی شد. این کمپلکس تهیه شده علیه باکتری E. coli در کشت های برنامه ریزی شده استفاده شد و مشخص گردید فعالیت ضد باکتریایی لاکتوپراکسیداز در حالت کمپلکس با نانوذرات اکسید آهن وجود داشت. برای درک مزایای فعالیت آنتی باکتریال لاکتوپراکسیداز بصورت کمپلکس نتایج به دست آمده با حالت لاکتوپراکسیداز آزاد مقایسه گردید. این مطالعه ممکن است به افزایش کارایی سیستم لاکتوپراکسیداز کمک کند و به شناسایی راه های جدید برای افزایش پایداری و عملکرد ضد میکروبی سیستم لاکتوپراکسیداز در صنایع لبنی و سایر صنایع کمک کند.کلیدواژه ها
اکسید آهن، شیر، لاکتوپراکسیداز، نانومقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.