تاثیر تغییرات آب و هوایی بر کشاورزی و امنیت غذایی
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSS02_126
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 4811
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته علوم وصنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و م
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته علوم وصنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واح
استادیار گروه علوم وصنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گ
چکیده
امنیت غذایی با تغییرات آب و هوایی در ارتباط متقابل میباشد و این تغییرات و تنوع آن ممکن است موجب به بروز خطراتی برای ایمنی مواد غذایی در مراحل مختلف زنجیره غذایی از تولید تا مصرف شود. برای مثال تغییر در دما و الگوی بارندگی، حوادث شدیدجوی، گرم شدن کره زمین و اسیدی شدن اقیانوسها و تغییر در روشهای انتقال آلودگی و غیره از جملهی این تغییرات میباشد،همچنین میتواند بر جنبههای اجتماعی و اقتصادی سیستمهای مواد غذایی مانند کشاورزی، پرورش دام و طیور ، تجارتهای جهانی، جمعیت و ذائقهی آنها موثر باشد. براساس گزارش منتشر شده توسط سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد ) FAO ،) مناطقی که بیشترین گرسنگی مزمن را دارند، تاثیرات بسیار زیادی را از ناحیهی تغییر آب و هوا متحمل میگردند. در این مقاله مروری بر تاثیرات بالقوه تغییرات آب و هوایی در ایجاد آلودگی و شناسایی استراتژیهای مناسب و اولویتهای پژوهشی به منظور کاهش اثرات تخریبی این تغییرات در امنبت غذایی صورت گرفته است.کلیدواژه ها
امنیت غذایی، تغییرات آب و هوایی، زنجیره غذایی، کشاورزیمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.