تاثیر فیتوهورمونها در تعدیل تنش سرما هنگام رسیدگی میوه و انبارداری بعد از برداشت

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی و هفتمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
  • کد COI اختصاصی: NCOCA07_059
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 112
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

رضا رئیسی ساداتی

کارشناسی، مهندسی فضای سبز، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه محقق اردبیلی-

فرشته رئیسی ساداتی

کارشناسی ارشد، مهندسی فضای سبز، گروه فضای سبز، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

اسماعیل چمنی

استاد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی-

یونس پوربیرامی هیر

دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی-

چکیده

یکی از مشکلات اساسی محصولات گرمسیری و نیمه گرمسیری در دوره بعد از برداشت حساسیت به دمای پایین می باشد که باعث ایجاد آ سیب سرمازدگی شده و انبارمانی این محصولات را محدود کرده و منجر به کاهش معنی دار در کیفیت مح صول می شود. به منظور زنده مانی گیاهان، به ویژه سازگاری به سرما که به علت قرارگیری تدریجی در معرض دمای پایین صفر اتفاق می افتد، نیاز به تغییرات در سطوح سلولی و مولکولی است که شامل تغییرات ساختاری و مورفولوژیکی ، تغییر در ترکیب غشاء سلولی و تجمع محلولهای سازگار از بین سایر ترکیبات حفاظتی می باشد. این فرآیندها بوسیله هورمونهای گیاهی که درسازگاری به سایر تنش های زیستی و غیرزیستی درگیر هستند، کنترل می شوند. فیتوهورمونها مولکولهای پیک درونی هستند که ر شد، نمو و پاسخ های گیاهی به انواع تنش های زیستی و غیرزیستی از جمله تنش سرما را کنترل می کنند، لذا در این مطالعه ما نتایج مربوط به نقش فیتوهورمونها در تحمل سرما به هنگام رسیدگی میوه و انبارداری بعد از برداشت مورد بررسی قرار می دهیم .

کلیدواژه ها

انبارداری ، تنش سرما، فیتوهورمون، سازگاری

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.