استخراج رنگدانه از ریزجلبک ها با استفاده از حلال توئین
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی و هفتمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA07_012
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 228
نویسندگان
دانشجوی دکتری، بیوتکنولوژی- محیط زیست، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی سهند، تبریز،ایران
دانشیار، بیوتکنولوژی- محیط زیست ، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی سهند، تبریزایران
چکیده
جلبک ها نه تنها منبع غنی و سرشار از قندها و پروتئین ها بشمار میروند، بلکه انواعی از مولکولها و ترکیبات ویژه نیز از آنها جداسازی شده اند که آثار درمانی دارند. برخی از این مولکولها کلروفیل و کاروتئونید هستند که به عنوان مواد رنگی به صورت یک ترکیب آنتی اکسیدان در صنایع غذایی ، آرایشی بهداشتی و داروسازی بکار میروند. در این مطالعه ، برای اولین بار از توئین های ۲۰% و ۸۵% جهت استخراج کلروفیل وکاروتنوئید از جلبک استفاده شده است . زیرا توئین ها، کشش سطحی آب را به میزان قابل توجهی کاهش داده و منجر به تسهیل و بازده بیشتر استخراج می شوند. نتایج بدست آمده نشان میدهد، که بالاترین بازده استخراج کلروفیل a، b و کاروتنوئید با توئین ۸۵% در روز دهم به ترتیب برابر با ۷۰/۹۱%، ۱۲/۸۷% ،۹۰/۷۹% می باشد.کلیدواژه ها
توئین ، رنگدانه ، ریزجلبک مختلط ، کلروفیل ، کاروتنوئیدمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.