اثرات باقیمانده های هورمونی مواد غذایی در انسان
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSS02_066
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1428
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر، گروه دامپزشکی، ابهر، ایران )نویسنده م
آزمایشگاه آسا، بخش میکروبیولوژی و کنترل کیفی مواد غذایی
چکیده
دانشمندان در مورد رابطه بین مقدار گوشت مصرف شده توسط زنان در دوران بارداری و غلظت اسپرم در فرزنددان آنهدا در دوران بزرگسالی، تحقیقات گستردهای به عمل آوردهاند. این تحقیقات نشان دادهاند که تغذیه و مصرف مواد غذایی خاص، داروها و مدوادشیمیایی خاص موجود در غذاها در دوران بارداری و شیردهی، می تواند دارای عواقبی در کارکرد طبیعی اندمها در فرزندان آینده باشد. ثابت شده که اختلالات در تکامل باروری در جنس مذکر، حداقل تا حدودی به علت قرار گیری جنین در معدر اسد تروژن محیطی و مواد شیمیایی است که دارای فعالیت ضد آندروژنی هستند. در ضمن گزارش شدده کده قدرار گیدری در معدر مدواد شیمیایی استروژنی زنوبیوتیک می تواند علاوه بر موتاسیون DNA ، باعث اختلال در برنامه ریزی متابولیک و روندهای تولیدمثلیاز طریق تغییرات ژنتیکی در DNA و پروتئین های وابسته به آن بشود. که خود زمینه ساز بیمارهایی چون سرطان خواهد بودکلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.