تاثیر سطوح مختلف منوسدیم گلوتامات بر عملکرد، خصوصیات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران، دوره: 15، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JASR-15-3_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 198
نویسندگان
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران.
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران.
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران.
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران.
چکیده
هدف تحقیق حاضر، مطالعه اثر سطوح مختلف منوسدیم گلوتامات بر عملکرد، خصوصیات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغهای تخم گذار بود. در این تحقیق از تعداد ۶۰ قطعه مرغ تخم گذار سویه "های لاین- W۳۶" در سن ۶۸ تا ۷۶ هفتگی در چهار تیمار و پنج تکرار و سه قطعه مرغ در هر تکرار استفاده شد. آزمایش در قالب در طرح کاملا تصادفی در چهار دوره ۱۴ روزه به مدت ۸ هفته اجرا شد. تیمار های آزمایشی شامل سطوح صفر، ۴/۰، ۸/۰ و ۲/۱ درصد مونوسدیم گلوتامات در هر کیلوگرم خوراک بود. نتایج آزمایش نشان داد که افزودن تیمارها بر صفات مربوط به افزایش وزن بدن، درصد تولید و وزن تخم مرغ در همه هفته های آزمایش معنیدار نبود، اما توده تخم مرغ تولیدی و ضریب تبدیل خوراک در سن ۷۴-۷۲ هفتگی و مصرف خوراک در تمامی هفتههای آزمایش معنی دار بود، در صورتی که بهترین ضریب تبدیل خوراک و توده تخم مرغ مربوط به تیمار حاوی ۴/۰ درصد مونوسدیم گلوتامات می باشد، همچنین این تیمار توانست ارتفاع سفیده و واحد هاو را افزایش و ارتفاع زرده را در مقایسه با دیگر تیمار ها در کل دوره تولید کاهش دهد (۰۵/۰˂P). علاو برآن، تیمار حاوی ۸/۰ درصد مونوسدیم گلوتامات به جیره سبب افزایش غلظت کلسترول، تری گلیسرید و VLDLدر سن ۷۲-۷۰ هفتگی شد (۰۵/۰˂P).کلیدواژه ها
صفات کیفی تخم مرغ, عملکرد, فراسنجه های خونی, مرغ تخم گذار, منوسدیم گلوتاماتاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.