اثر غنی سازی جیره غذایی با اسید لاکتیک بر غلظت یون ها و پروتئین های پلاسما خون در ماهی قزل آلای رنگین کمان، Oncorhynchus mykiss
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 98
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAPU-12-2_005
تاریخ نمایه سازی: 8 مهر 1402
چکیده مقاله:
هدف از این تحقیق بررسی اثر افزودن اسید لاکتیک به جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان بر غلظت مواد معدنی و پروتئینهای پلاسمای خون ماهی بود. به این منظور ۴ جیره غذایی حاوی ۰، ۵، ۱۰ و ۲۰ گرم اسید لاکتیک در کیلوگرم جیره به مدت ۸ هفته به ماهی ها داده شدند (سه مخزن برای هر جیره) . نتایج نشان داد که افزودن اسید لاکتیک به جیره غذایی اثر معنی داری روی غلظت کلسیم، فسفر، آهن، مس، روی، پروتئین کل و گلبولین پلاسما داشت (P < ۰.۰۵). ولی ایمنوگلبولین کل و آلبومین پلاسما تحت تاثیر افزودن اسید لاکتیک به جیره غذایی نبودند (P > ۰.۰۵). همه غلظت های اسید لاکتیک به طور معنی داری غلظت کلسیم پلاسما را افزایش دادند. فسفر پلاسما در تیمارهای ۵ و ۱۰ گرم اسید لاکتیک بالاتر از تیمار شاهد بودند. غلظت پلاسمایی آهن در تیمار ۱۰ و ۲۰ گرم اسید لاکتیک، مس در تیمار ۲۰ گرم اسید لاکتیک و روی در تیمار ۱۰ گرم اسید لاکتیک به طور معنی داری بالاتر از تیمار شاهد بودند. پروتئین کل و گلبولین پلاسما در تیمار ۱۰ گرم اسید لاکتیک بالاتر از تیمار شاهد بودند. نتایج این تحقیق نشان می دهند که افزودن اسید لاکتیک به جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان نقش موثری در افزایش غلظت مواد معدنی و پروتئین های پلاسما دارد. بر این اساس، غلظت ۲۰-۱۰ گرم در کیلوگرم اسید لاکتیک بهترین نتایج را داشته اند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سید مرتضی حسینی
نویسنده مسئول، استادیار پژوهشی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آب های داخلی، گرگان.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :