جنبههای مختلف کاربرد بیوتکنولوژی در تولید مواد غذایی
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: نخستین همایش ملی جهاد اقتصادی در عرصه کشاورزی و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: ERANR01_150
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 832
نویسندگان
دانشگاه مراغه
دانشگاه محقق اردبیلی
دانشگاه مراغه
چکیده
مهندسی ژنتیک یک ابزار قدرتمندی برای سودمند بودن کارهای انجام شده برای تولید گیاهان تراربخت بور استفاده در جوامع انسانی را فراهم مینماید. پی تکنولوژی کیان زیرا میتوان به عنوان استفاده از گیاهان و یا بخشهایی از آنها برای تولید غذای بشر متی پریده بود . بیشتر گیاهان ترانسژیک برای مقاومت در مقابل برابر استرس زای زنده و غیر زنده دستوری ژنتیکی میشود تا کیفیت آنها افزایش یابد. اما گیاهان تراریخت حاصل از روشهای نوین بیوتکنولوژی از نظر ایمنی زیستی و مقبولیت آن بین اقشار مختلف جامعه از محدودیتهایی برخوردار است. همچنین نیاز استفاده از شواهد آزمایشی تأیید کننده و تصدیق علمی میباشد تا بتوان در مورد مزایا و معایب استفاده از مهندسی ژنتیک در تغذیه قضاوت نمود . واضح است که بیوتکنولوژی گیاهی دارای پتانسیل تأثیرگذاری بر آینده جوامع انسانی میباشد. نکته جالب این است که گیاهان حاصل از بیوتکنولوژی سیاسی صریحتر از هر سیاسی در تاریخ کشاورزی سازگار شده و مورد پذیرش قرار گرفته است . این مقاله جنبههای مختلف کاربرد پی تکنولوژی به عنوان یک تکنولوژی نوین را خلاصه کرده و دانش عمومی مصرف کنندگان در مورد آن را توضیح داده و چالشهای پیش روی صنعت مصرف کننده و سایرین را تشریح مینماید .کلیدواژه ها
بیوتکنولوژی، گیاهان ترانسزنیک ، غذامقالات مرتبط جدید
- The Role of Probiotics in the Prevention of Gastric Cancer
- نقش پیش تیمار فراصوت در بهبود پایداری و عملکرد امولسیون پروتئینهای نخود
- بیوتروریسم و ایمنی مواد غذایی
- اثرات نانوذرات اکسید منیزیم بر پارامترهای فیتوشیمیایی گیاه زیره سبز
- بررسی رابطه تغذیه و سلامت دندانها با تاکید بر مکانیسمهای بیولوژیکی و داده های اپیدمیولوژیک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.