بررسی میزان آلودگی بادام زمینی به گونههای آسپرژیلوس دراصفهان
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: ششمین همایش ملی ایده های نو در کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AGRIDEA06_554
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 738
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد
دانشگاه آزاد فلاورجان اصفهان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان اصفهان
چکیده
دانه های روغنی نظیر بادام زمینی چربی و کربوهیدات فراوانی دارند و برای رشد قارچها و تولید مایکوتوکسین ها مناسبند مایکوتوکسین ها سلامت انسان و حیوان راتهدید می کنند هدف ازاین مطالعه تعیین میزان آلودگی قارچی بادام زمینی های شهر اصفهان به قارچ اسپرژیلوس بود پس از آماده سازی اولیه نمونه ها درمحیط سابورو دکستروز آگار کشت شدند 110 نمونه بادام زمینی آنالیز و جدایه ها شناسایی شدند بررسی های قارچ شناسی نشان داد که فراوانترین جدایه های قارچی آسپرژیلوس فلاووس آسپرژیلوس نیجر و آسپرژیلوس فومیگاتوس بودند نتایج نشان داد که نمونه های بادام زمینی نیاز به مراقبت جدی برای جلوگیری ازرشد قارچی دارند.کلیدواژه ها
بادام زمینی ، آسپرژیلوس، مایکوتوکسین، اصفهانمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.