مروری بر موسیلاژها، کاربرد و فرآوری آنها در صنایع
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی فناوری های نوین در علوم
- کد COI اختصاصی: CMTS03_202
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 146
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی ارشد دانشگاه فردوسی مشهد
استاد دانشگاه فردوسی مشهد
دانشجوی دکتری دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
موسیلاژها پلی ساکاریدهای گیاهی هستند که به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود به طور گسترده برای طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی استفاده می شوند. مواد و روش: مقالات مورد استفاده در این پژوهش با استفاده از کلیدواژه موسیلاژ و کاربرد آنها ازسایت های خارجی ساینس هاپ و گوگل اسکالر استخراج گردید. مطالعات در این پژوهش به بررسی موسیلاژ، اندام های گیاهی حاوی موسیلاژ، ساختار شیمیایی، خواص عملکردی و کاربرد موسیلاژ و روش های استخراج آن پرداخته شده است. مقالات استفاده شده در این تحقیق مربوط به سال های ۲۰۰۶ تا ۲۰۲۳ می باشد. موسیلاژها کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و مراقبت های بهداشتی دارد. بازارهای آمریکایی و آسیایی استفاده بیش از حد از موسیلاژ در صنایع جوهر و چسب دارند. بازار جهانی لوازم آرایشی در حال رشد است و همچنین استفاده از محصولات طبیعی نیز در حال رشد می باشد. بنابراین، تقاضا برای موسیلاژ برای لوازم آرایشی نیز در سال های آینده افزایش خواهد یافت.کلیدواژه ها
آرایشی و بهداشتی، پلی ساکاریدها، خواص دارویی، موسیلاژاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.