کاربرد پس ازبرداشت اسپرمیدین برویژگیهای کیفی نارنگی کینو
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: ششمین همایش ملی ایده های نو در کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AGRIDEA06_305
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 743
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی جهرم
دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان
دانشگاه آزاد اسلامی جهرم
چکیده
دراین پژوهش اثراسپرمیدین برون زاد برکیفیت میوه نارنگی کینو پس از دو ماه انبارمانی مورد بررسی قرارگرفت آزمایش درقالب طرح کامل تصادفی با تیمارهای اسپرمیدین صفرو0/5و1و1/5 میل یمولار انجام شد شاخص کیفی میوه شام لph اسیدیته کل نسبت پوست به گوشت میوه میزان پوسیدگی و ویتامین ث پس از دوماه انبارداری اندازه گیری شد نتایج نشان داد غلظت 0/5 میلی مولار اسپرمیدین درمدت انبارداری اسید کل را افزایش و PHرا کاهش داد غلظت های مختلف اسپرمیدین تاثیری درحفظ ویتامین ث نداشتند غلظت های مختلف اسپرمیدین برمیزان پوسیدگی میوه تفاوت معنی داری نداشت.کلیدواژه ها
نارنگی، اسپرمیدین، انبارداری، کینومقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.