تغییردرویژگی های پس از برداشت انار با کاربرد اسانسهای گیاهی
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: ششمین همایش ملی ایده های نو در کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AGRIDEA06_017
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2035
نویسندگان
کارشناسی ارشد باغبانی
استادیاران دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان
چکیده
درپژوهش حاضرتاثیر اسانسهای گیاهی میخک و آویشن برویژگیهای کمی و کیفی پس از برداشت انارمورد بررسی قرارگرفت آزمایش بصورت فاکتوریل درقالب طرح کاملا تصادفی در4 تکرار انجام شد فاکتورA شامل اسانس آویشن درچهارسطح 0و100و200و400 میلی گرم درلیتر و فاکتورB شامل اسانس میخک در4 سطح 0و100و200و400 میلی گرم درلیتر برای انجام ازمیاش ابتدا میوه ها دراسانس اویشن غوطه ور شده و پس از خشک شدن دردمای اتاق با اسانس میخک اسپری شدند سپس با ترازوی دیجیتال وزن و پس از ثبت وزن به صورت جداگانه درکیسه های نایلونی درکارتنهای مخصوص بسته بندی انار قرارگرفته و به سردخانه دردمای 4-0درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 90-75درصد منتقل شده و 4 ماه دراین شرایط نگهداری شدند صفات مورد بررسی شامل درصد کاهش وزن میوه درصد پوسیدگی PH و میزان آنتوسیانین بودند نتایج نشان داد که کلیه ویژگیهای کمی و کیفی انار درخلال انبارداری دچار تغییر شده لیکن میزان این تغییرات بسته به نوع تیمار متفاوت بد دربین صفات اندازهگیری شده نوع اسانس و اثرات متقابل آن برصفات درصد پوسیدگی درصد کاهش وزن میزان آنتوسیانین و PH تاثیر معنی داری داشت.کلیدواژه ها
اسانس گیاهی، آویشن، میخک، انار، عمرانبارمانیمقالات مرتبط جدید
- کاربرد چارچوب یکپارچه هوشمند-بازیافت-کاهش» (SRR) برای مدیریت پایدار آب و فاضلاب شهری
- کاربرد شبکه های عصبی مصنوعی در پیش بینی دبی ماکزیمم سیلاب رودخانه ها - مطالعه موردی رودخانه مارون
- نقش هوش مصنوعی( AI) در بهبود بهره وری، ساده سازی عملیات و کاهش اثرات زیست محیطی در واحدهای کشاورزی(مطالعه موردی استان کهگیلویه و بویراحمد)
- بسته بندی هوشمند و فعال در صنعت گوشت مروری بر فناوریها، عملکردها و چشم اندازهای آینده
- نقش پیاده راهها در ارتقاء سلامت و ترافیک شیراز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.