تأثیر کاربرد ژل آلوئه ورا بر عمر انبار داری و خواص کیفی میوه شلیل
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI07_776
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1206
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد
استادیار علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
استادیار علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
چکیده
هدف ازاین تحقیق بررسی اثرات پوشش ژل آلوئه ورا بر روی خواص کیفی و میزان ویتأمین ث میوه شلیل رقم مغان در دمای 20 درجه بود میوه ها در ژل آلوئه ورا با غلضت های 20% و 25% و 33% و نیز آب مقطر (شاهد) به مدت 5 دقیقه غوطه ور شدند و ارزیابی در 30 روز پس از شروع انبارداری صورت گرفت. صفات مورد بررسی شامل مواد جامد قابل حل (TSS) ، اسیدیته کل pH ،(TA) آب میوه، سفتی و میزان اسیداسکوربیک بودند. نتایج حاصله نشان داد کاربرد ژل آلوئه ورا به طور معنی داری باعث حفظ pH میوه های تیمار شده طی دوره انبارداری گردید. همچنین کاربرد سطوح مختلف ژل آلوئه ورا باعث حفظ و افزایش بهتر اسکوربیک اسید در مقایسه با شاهد شد ولی تاثیر سطوح مختلف ژل روی صفات سفتی،مواد جامد قابل حل و اسیدیته کل در سطح 5 درصد معنی دار نبود.کلیدواژه ها
شلیل، پوشش های خوراکی ،ژل آلوئه ورا ، اسکوربیک اسید ، سفتیمقالات مرتبط جدید
- کاربرد ورمی کمپوست غنی شده با هورمونهای گیاهی (هیومیک اسید و جیبرلیک اسید بر خصوصیات مرفولوژیکی و درصد اسانس در گیاه دارویی مریم گلی (Salvia officinalis)
- مروری بر ترکیبات گیاهی موثر در درمان لکهای پوستی: ارائه فرمولاسیون کرم ضدلک پایه گیاهی
- کارکرد داروهای گیاهی در شعر شاعران کلاسیک نظامی، خاقانی، سعدی
- برسی میزان عوارض ویروس کرونا(کووید۱۹) در افراد بین ۴۰ تا ۶۰ سال در شهر بوشهر
- بررسی میزان فراوانی افراد درگیر با علائم سکسکه مزمن بین بازه سنی افراد ۲۰ تا ۴۰ سال در استان بوشهر ۲۰۲۵
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.