بررسی ارتباط بین برخی صفات پومولوژیک با شدت پوسیدگی در هلو و شلیل
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI07_537
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 825
نویسندگان
دانشگاه ولی عصر رفسنجان
موسسه تحقیقات اصلاح نهال و بذر، کرج
دانشگاه ولی عصر رفسنجان
موسسه تحقیقات اصلاح نهال و بذر، کرج
چکیده
در این تحقیق ارتباط بین برخی خصوصیات پومولوژیک با مقاومت به پوسیدگی کپک آبی در تعدادی از ارقام هلو و شلیل بررسی شد. بدین منظور، قارچ کپک آبی از میوه های آلوده جداسازی و شناسایی شد . همزمان، صفات پومولوژیک سفتی بافت، pH، موادجامد محلول، اسیدیته قابل تیتر و سختی پوست انداز هگیری و ارتباط آن با مقادیر مقاومت به کپک آبی بررسی شد. بر اساس نتایج، سطوح مقاومت ارقام به کپک آبی متفاوت بود و سانگلو و شمس به ترتیب مقاوم ترین و حساس ترین ارقام بودند (0.01≥ P). رابطه ای بین سطوح مقاومت و صفات پومولوژیک مشاهده نشد اما بین pH، اسیدیته کل و بین سفتی بافت و سختی پوست همبستگی دیده شد (0.05≥ P) .بیشترین مقادیر مواد جامد محلول، pH ، اسیدیته کل، سفتی بافت و سختی پوست به ترتیب در ارقام ردگلد، سانگلو، ردگلد، جی اچ هیل و جی اچ هیل و کمترین مقادیر آنها در سانگلو + رداسکین، ردگلد، جی اچ هیل، شمس و رداسکین مشاهده شد.کلیدواژه ها
کپک آبی، هلو، شلیل، مقاومت پوسیدگی، پومولوژیمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.