تعیین آلودگی آشکار و پنهان غلات و حبوبات انبارشده به حشرات آفت انباری
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: مجله طب نظامی، دوره: 14، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_MILIT-14-1_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 87
نویسندگان
معاونت بهداشت، اداره بهداشت و درمان آجا، تهران، ایران
بخش حشره شناسی کشاورزی، موسسه تحقیقات گیاه پزشکی، تهران، ایران
مرکز تحقیقات بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی بقیه ا...(عج)، تهران، ایران
چکیده
اهداف: بررسی آفات انباری در هنگام ورود محصول و نیز در طول توقف آن در انبار، از اهمیت ویژه ای در کنترل آفات برخوردار است. هدف از این مطالعه تعیین آلودگی آشکار و پنهان غلات و حبوبات به حشرات آفت در انبارهای مواد غذایی مرکزی مستقر در استان تهران بود. روش ها: این مطالعه توصیفی- مقطعی در سال ۱۳۸۹ در انبارهای غلات و حبوبات مرکزی مستقر در استان تهران انجام شد. نمونه برداری از غلات و حبوبات و جداسازی حشرات آفت آشکار و پنهان طبق روش موسسه استاندارد تحقیقات صنعتی ایران انجام گرفت. درصد ضایعات هر محصول از طریق شمارش و توزین دانه های ضایعه دیده در هر ۱۰۰ گرم نمونه تعیین شد. یافته ها: میانگین ضایعات در مجموع و بدون درنظرگرفتن زمان نمونهبرداری و نوع محصول ۰۰۵/۰ ( ± ۰۰۱/۰) گرم در هر ۱۰۰ گرم نمونه برآورد شد. لپه و لوبیا چیتی به ترتیب دارای بیشترین و کمترین ضایعات بودند. آفت زنده آشکار در عدس، لپه و لوبیا قرمز و آفت پنهان در برنج تایلندی و عدس مشاهده شد. در بین حشرات آفت مشاهده شده، سوسک چهارنقطه ای حبوبات و شپشه دانه دار برنج به ترتیب دارای بیشترین فراوانی نسبی بودند. نتیجه گیری: میزان ضایعات غلات و حبوبات در انبارهای دو واحد مورد بررسی کمتر از حد مجاز است و محصولات فوق از مرغوبیت لازم برخوردار هستند. سیستم انبارداری برای کنترل آفت و جلوگیری از رشد آن در داخل انبارها مطلوب است، ولی وجود آفات پنهان، نشان دهنده نامناسب بودن روش غربالگری محصولات در حین ورود به انبار است.کلیدواژه ها
آفات انباری, حشرات, غلات و حبوبات, آفات پنهان, انبار مواد غذاییاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.