مطالعه کاربرد امواج فراصوت به منظور افزایش بازده عملیات استخراج شکر از نیشکر وبهبودکیفیت محصولات کارخانجات قند
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
- کد COI اختصاصی: NICEC14_903
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1286
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد
استاددانشگاه صنعتی شریف
استاددانشگاه صنعتی شریف
چکیده
درمقاله حاضر به بررسی چگونگی عملکردامواج فراصوت به عنوان روشی جدید و کارآمد و پارامترهای موثر درکنترل شدت عملیات به منظور افزایش نرمی و عبوردهی و تسهیل انتقال ماده از دیواره های سلولی و درنتیجه افزایش بازده استخراج شکر از ساختار نیشکر خواهیم پرداخت تاثیر شدت فرکانسامواج دما دانسیته توان و شکل راکتور درمیزان کارایی امواج فراسوت دربازده استخراج شکر برسری گشته و نتایج بصورت کمی به منظور ساخت راکتوری نیمه صنعتی گزارش میگردد درشرایط بهینه میزان استخراج شکر ازنیشکر تا 22/9% افزایش می یابد که درمقایسه با بازده 11/1 % استخراج شکر درشرایط صنعتی بهبودی چشمگیر دارد دمای بهینه آب عملیاتی استخراج درسیستم فراصوت 25درجه سانتیگراد بوده که نیاز به افزایش دمای آب تا 75درجه درصنعت را از بین برده و باعث کاهش هزینه های جانبی می شود.کلیدواژه ها
امواج فراصوت، استخراج، نیشکر، بهبود کیفیتمقالات مرتبط جدید
- سنتز نانو ماده اکسیدگرافن و بررسی تاثیر آن بر روی مقاومت شیمیایی رنگ آلکیدی
- پیش بینی نرخ های تولید چندفازی (نفت، گاز و آب) با استفاده از روش های یادگیری ماشین: مرور بر روش ها و کاربردها
- روشهای کنترل داده محور در مهندسی شیمی
- بررسی جداسازی گاز پروپیلن از پروپان در غشای ۶FDA-durene با استفاده از روش شبیه سازی مولکولی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.