بررسی تولید بیوسورفکتانت در بیوراکتور آزمایشگاهی تخمیر حالت جامد

سال انتشار: 1391
محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
کد COI اختصاصی: NICEC14_477
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 1198

دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سارا رضایی روش

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندس یشیمی بیوتکنولوژی

نیما ممتحن

دانشجوی کارشناسی مهندسی شیمی، دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران

پریسا حجازی

عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران

چکیده

صنعتی سازی و افزایش مقیاس تولید محصول یکی از اهداف پژوهشهای آزمایشگاهی میباشد. به طوری که پس از بررسی نتایج یک آزمایش در مقیاس کوچک آزمایشگاهی، مراحل بررسی نتایج آزمایش در مقیاسهایپایلوت و بزرگتر انجام میشود. تخمیر حالت جامد تکنولوژی است که تبدیل ضایعات کشاورزی- صنعتی را به محصولات با ارزش میسر می سازد. با توجه به نیاز به تولید اقتصادی بیوسورفکتانت ها از این ضایعات، پژوهشحاضر به بررسی امکان تولید رامنولیپید با استفاده از کشت حالت جامد گونه ی جدا شده ی سودوموناس آروجینوزا در بیوراکتور بسترآکنده مقیاس آزمایشگاهی به حجم 450 میلیلیتر با استفاده از سوبسترای مخلوطجوانه و سبوس ذرت، اختصاص یافته است. اثر دو عامل سرعت هوادهی در 3 سطح و دمای ژاکت حرارتی در 2 سطح بر میزان تولید رامنولیپید مورد بررسی قرار گرفت. از نسبت 30:70 جوانه به سبوس ذرت با رطوبت اولیهسوبسترا 70 % برای تولید رامنولیپید استفاده شد. بیشترین مقدار رامنولیپید تولید شده برابر با 7/38g/kgIDS در شرایط سرعت هوادهی 0/5l/hr/gIDS و دمای 28درجه بدست آمد.

کلیدواژه ها

تخمیر حالت جامد، بیورآکتور بسترآکنده، بیوسورفکتانت، رامنولیپید، جوانه و سبوس ذرت

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.