مدل سازی ریاضی خشک شدن یک ذره کروی در شرایط محیطی ثاب ت با درنظرگرفتن چروکیدگی ذره

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
  • کد COI اختصاصی: NICEC14_267
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 796
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

بهروز عباسی سورکی

استادیار مهندسی شیمی، دانشگاه گیلان، رشت، ابران

سیدامین احمدی رودسری

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی

چکیده

رفتار یک ذره کروی منفرد متخلخل در فرآیند خشک شدن در شرایط محیطی ثابت مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور از نخودسبز به عنوان جسم خشک شونده و یک خشک کن بستر سیال پرشده با ذرات بیاثر استفاده شده است. براساس معادلات انتقال جرم وحرارت و شرایط مرزی مختلف و درنظرگرفتن کاهش حجم ذره در حین خشک شدن،دو مدل جهت پیش بینی تغییرات دما وتوزیع رطوبت درون ماده طی فرآیندخشک شدن،پیشنهاد شده است.هریک از مدل ها به روش عددی تفاضلات محدود ضمنی حل شده اند.اعتبارهریک از مدل ها با مقایسه رطوبت متوسط اندازه گیری شده در آزمایش وپیش بینی شده توسط مدل مورد بحث قرار گرفته است.

کلیدواژه ها

خشک کردن ،مدل سازی ریاضی،ذره کروی،نخودسبز،چروکیدگی 1،ذرات بی اثر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.