منیره فئید - پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران
جواد دقیق روحی - پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران
سید فخرالدین میر هاشمی نسب - پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران

هدف از این مطالعه، ارزیابی اثرات پروبیوتیکی باکتری های انتروکوکوس فاسیوم و لاکتوباسیلوس برویس بر پارامترهای خونی ماهی سوف سفید با وزن ۱±۱۴ گرم بود. تعداد ماهی ها ۲۲۵ عدد به صورت کاملا تصادفی در۵ تیمار با سه تکرار و در هر وان به تعداد ۱۵ عدد توزیع شدند. تیمارهای غذایی حاوی انتروکوکوس فاسیوم و لاکتوباسیلوس برویس شامل (۱۰۱۰ ، ۱۰۸ سلول پروبیوتیک در هر گرم جیره) و تیمار شاهد فاقد پروبیوتیک در سه تکرار به مدت ۶ هفته تغذیه شدند و سپس مورد ارزیابی خونی قرار گرفتند. تیمارهای غذایی به ترتیب B۲ ,B۱ ,A۲ ,A۱  نام گذاری شدند. A۱ (پروبیوتیک انتروکوکوس فاسیوم (تعداد باکتری/گرم ۱۰۱۰ + غذای پایه)، A۲ (پروبیوتیک انتروکوکوس فاسیوم (تعداد باکتری/گرم ۱۰۸ + غذای پایه)، B۱ (پروبیوتیک لاکتوباسیلوس برویس) تعداد باکتری/گرم ۱۰۱۰ + غذای پایه)، B۲ (پروبیوتیک لاکتوباسیلوس برویس) تعداد باکتری/گرم ۱۰۱۰ + غذای پایه) و تیمار شاهد لاکتوباسیلوس (غذای پایه+ سرم فزیولوژی) بودند. برای اندازه گیری هماتوکریت (HCT) از لوله های مویین هماتوکریت و دستگاه سانتریفیوژ هماتوکریت استفاده شد. هموگلوبین به روش کلرومتریک با طول موج ۵۴۰ نانومتر در دستگاه اسپکتوفتومتر اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میزان هماتوکریت در تیمار A۱ نسبت به تیمار شاهد و A۲ افزایش داشت تیمارهای B۱ و B۲ اختلاف معنی داری نداشتند ولی نسبت به تیمار شاهد افزایش قابل ملاحظه ای داشتند. میزان گلبول سفید در تیمارهای پروبیوتیک، بیش تر از تیمار شاهد بود میزان لنفوسیت ها در ماهی هایی که رژیم های غذایی حاوی پروبیوتیک ها تغذیه داشتند به طور قابل توجهی بیش از تیمار شاهد بود (۰/۰۵>P). حجم متوسط گلبول های قرمز (MCV) در تیمارهای A۱ و B۱ با تیمارهای شاهد، A۲ و B۲ اختلاف معنی داری وجود داشت (۰/۰۵>P). هرچند پارامترهای دیگر از جمله میزان گلبول قرمز خون (RBC)، هموگلوبین (HB)، میانگین متوسط هموگلوبین گلبول های قرمز (MCH) و میانگین متوسط غلظت هموگلوبین سلولی (MCHC) از نظر آماری تفاوت معنی داری نداشتند (۰/۰۵

انتروکوکوس فاسیوم, لاکتوباسیلوس برویس, ماهی سوف سفید, خون شناسی, پروبیوتیک