مدلسازی مهاجرت پلیاتیلن ترفتالاتی از بسته بندیها به داخل موادغذایی
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
- کد COI اختصاصی: NICEC14_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 858
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه علم و صنعت ایران، نارمک،
استادیار، دانشگاه علم و صنعت ایران، نارمک، تهران، ایران
چکیده
در این تحقیق مهاجرت مواد از بستهبندیهای پلیاتیلن ترفتالاتی به داخل مواد غذایی مطالعه و بررسی شده است. فرآیند مهاجرت مواد بستهبندیها به داخل مواد غذائی در مختصات کارتزین مدلسازی شده است.معادلات مدل با استفاده از روش جداسازی متغییرها حل شده و براساس معادلات بدست آمده یک رابطه دقیق برای محاسبه میزان مهاجرت مواد بسته بندیها به داخل مواد غذائی ارائه شده است. اثر پارامترهای مختلفشامل دما، ضریب نفوذ، جرم مولکولی و زمان بر میزان مهاجرت مواد به داخل مواد غذائی ارائه شده است. نتایج بررسی نسبت میزان مهاجرت بر میزان مهاجرت مجاز، ضخامت لایه مواد بسته بندی و مدت زمان نگهدارینشان میدهد که ضخامت بستهبندیهای پلیمری باید بر اساس نوع ماده مهاجرت کننده و دمای محیط و مدت زمان نگهداری بهینه سازی گردد. در این تحقیق از نفوذ استالدهید و بنزن با جرم مولکولی کم و یک مونومر بکار رفته در پلیاتیلن ترفتالات با جرم مولکولی زیاد استفاده شده استکلیدواژه ها
مهاجرت، پلیاتیلن ترفتالات، ضریب نفوذ، ضخامت پلیمر، مهاجرت مجازمقالات مرتبط جدید
- سنتز نانو ماده اکسیدگرافن و بررسی تاثیر آن بر روی مقاومت شیمیایی رنگ آلکیدی
- پیش بینی نرخ های تولید چندفازی (نفت، گاز و آب) با استفاده از روش های یادگیری ماشین: مرور بر روش ها و کاربردها
- روشهای کنترل داده محور در مهندسی شیمی
- بررسی جداسازی گاز پروپیلن از پروپان در غشای ۶FDA-durene با استفاده از روش شبیه سازی مولکولی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.