استخراج نانوکریستال هسپریدین با استفاده از روش متانول داغ از ضایعات پوست میوه نارنج (Citrus aurantium)
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی
- کد COI اختصاصی: CCMP01_109
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 458
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
استاد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
چکیده
هسپریدین یک فلاوونوئید متعلق به کلاس فلاوانون است که به طور طبیعی در مقادیر قابل توجه در پوست انواع مرکبات مثل پرتقال، لیمو، نارنج، نارنگی و گریپ فروت وجود دارد. در این تحقیق برای اولین بار از ضایعات پوست میوه نارنج جهت استخراج بیوفلاوونوئید مهم هسپریدین با استفاده از روش متانول داغ استفاده شده است. نتایج حاصل از آزمون پراکندگی نور دینامیکی(DLS) نشان داد که کریستال های هسپریدین دارای اندازه ذرات متوسط nm ۱۱۷.۳ می باشد. نتایج آزمون میکروبی که بر روی دو باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی به روش کشت چاهک انجام گرفت، نشان داد استافیلوکوکوس اورئوس حساسیت بیشتری را نسبت به اشریشیا کلی دارا می باشد. در این تحقیق به مطالعه استخراج هسپریدین با استفاده از روش متانول داغ و همچنین تعیین برخی از ویژگی های هسپریدین خواهیم پرداخت.کلیدواژه ها
هسپریدین؛ خاصیت آنتی کوئرم سنسینگ؛ پوست نارنج، ضد میکروبی؛ استخراج با متانول داغمقالات مرتبط جدید
- ارتقاء مشارکت مردان در نظام سلامت: رکن سلامت باروری در خانواده و جوانی جمعیت
- بررسی رضایتمندی کشاورزان مشگین شهر از تناوب زراعی گندم-جو و بهبود حاصلخیزی خاک، در تولید کلزا دیم
- مروری بر مفهوم و کاربرد حسگرهای شیمیایی (Chemosensors) در ایمنی مواد غذایی
- مروری بر مفهوم و کاربرد بینی الکترونیکی (e-nose) و زبان الکترونیکی (-e tongue در ارزیابی کیفی محصولات غذایی
- اثر دما و خشکی بر جوانه زنی بذر گیاهان دارویی خرفه (Portulaca oleracea)، و شنبلیله (.Trigonella foenum-graecium L)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.