مروری کوتاه بر چگونگی تعیین ترکیبات اسیدهای فنولیک در گیاهان دارویی با روش های شیمیایی و مقایسه روش های آن

  • سال انتشار: 1401
  • محل انتشار: اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی
  • کد COI اختصاصی: CCMP01_107
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 128
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

میلاد نارویی

ایران، زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی

عبدالمنان نارویی

ایران، زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی

محمد باقری

ایران، زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی

چکیده

اسیدهای فنولیک گروهی از ترکیبات بالقوه تحریک کننده سیستم ایمنی را تشکیل می دهند. این ترکیبات در تمام گیاهان دارویی وجود دارند و به طور گسترده ای در غذاهای با منشا گیاهی مورداستفاده قرار می گیرند. در سال های اخیر، اسیدهای فنولیک به دلیل عملکردهای بیولوژیکی خود موردتوجه زیادی قرارگرفته اند. در این مقاله به بررسی روش های شیمیایی تعیین فنولیک اسیدهای موجود در گیاهان دارویی طی چند سال اخیر پرداخته می شود. اسیدهای فنولیک معمولا با روش کروماتوگرافی مایع (LC) به ویژه زمانی که با طیف سنجی جرمی (MS) همراه باشد تعیین می شوند. همچنین سیستم های تشخیص دیگری ازجمله UV-Vis، آرایه دیود، کروماتوگرافی گازی همراه با طیف سنجی جرمی (GC-MS) و الکتروفورز موئینه ای (CE) موردبحث قرار می گیرند.

کلیدواژه ها

اسیدهای فنولیک، گیاهان دارویی، تشخیص، تکنیک های کروماتوگرافی، الکتروفورز موئینه ای

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.