تاثیر تغییر پذیری اقلیم ونوسان قیمت مواد غذایی بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی و شهری
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: سومین همایش جایگاه محصولات استراتژیک در امنیت غذایی و کشاورزی پایدار
- کد COI اختصاصی: SPRFOOD03_057
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 195
نویسندگان
استادیار، گروه علوم وصنایع غذایی، دانشکده کشاورزی ، واحد ورامین پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، واحد ورامین پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران،ایران
چکیده
امنیت غذایی، نخستین اصل برای حفظ سلامت جامعه است تا افراد در زمینه توسعه سیاسی، اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی ایفای نقش کنند. بنابراین، بررسی وضعیت امنیت غذایی جامعه و شناسایی عوامل موثر بر آن اهمیت بسزایی دارد تا بتوان راهکارهای سیاستی و حمایتی مناسبی برای بهبود وضعیت تغذیه اقشار ضعیف جامعه ارائه کرد. نا امنی غذایی، ارزشه ای حیاتی و درنتیجه امنیت ملی یک کشور را به خطر می اندازد. خطر نا امنی غذایی، عامل و تسهیل کننده فقر، قحطی، گرسنگی و سبب تهدید جدی یک ملت میشود. بی تردید، برخورداری از غذای کافی، حقی انسانی است و محروم شدن افراد از آن، به هر دلیلی، حکم جنایت را دارد. یکی از عوامل اصلی در رونق و کارآمدی تولیدی و زیستی نقاط روستایی در حال حاضر، دستیابی به امنیت غذایی میباشد. امنیت غذایی در نواحی روستایی تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد که یکی از این عوامل تغیرات آب و هوایی و نوسانات قیمت مواد غذایی میباشد. مناطق روستایی پایگاه اصلی تولید محصولات کشاورزی می باشند بنابر این نارسایی کمی و کیفی در مصرف مواد غذایی در مناطق روستایی برسلامت و کارآیی بهره برداران کشاورزی اثر گذاشته و تهدیدی بزرگ برای امنیت غذایی کل جامعه خواهد بود. زیرا رشد سریع جمعیت و افزایش تقاضا از یک سو، و کمبود نسبی امکانات ومحدودیت های تولید و عرضه محصولات کشاورزی از سوی دیگر منجر به بالا رفتن قیمت های مواد غذایی شده و امنیت غذایی جامعه را مختل خواهد کرد و در قبال آن سبب نا امنی غذایی و سو تغذیه خواهد شد.کلیدواژه ها
امنیت غذایی، تغییر پذیری اقلیم، نوسانات قیمت مواد غذایی، خانوارهای شهری و روستاییمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.